Печенье "Глаголики шоколадные" видео рецепт

28 января 2013

Печенье "Глаголики шоколадные" видео рецепт

Печенье 'Глаголики шоколадные' видео рецепт
Сайт проекта: www.videocooking.ru Приготовленно по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов." М. Пищепромиздат, 1959 г. Ингредиенты: Для 900 - 1000 г печенья: Муки 2 стакана, Сахарного песку 1 стакан, Масла 50 г, Сметаны 1/2 стакана, Яиц 6, Порошка какао 1 ст. ложку, Соды 1/2 чайной ложки, Корицы 1/4 чайной ложки, Сахарной пудры 1/2 ст. ложки Растереть в чашке масло с сахаром, прибавить сметану, яйца, корицу и 1/2 ст. ложки порошка какао, хорошо размешать, добавить муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Положить тесто в корнетик или отсадочный мешок с зубчатой трубочкой, отсадить его на смазанный маслом противень в виде рукописной буквы "г" и выпекать 8 - 10 минут при температуре 220 - 230 градусов. Охлажденные глаголики положить в ряд на стол и обсыпать сахарной пудрой; затем положить вдоль всего ряда полоску бумаги таким образом, чтобы она прикрыла середину глаголиков. Обсыпать все глаголики, включая и полоску бумаги, порошком какао, затем осторожно снять бумагу. Каждый глаголик посредине будет белым, а по концам - темным. В видео рецепте все ингредиенты использованы вполовину, кроме муки - муки ушло 230 г. На выходе получилось 29 шт. выпекалось 14 мин. при температуре 190-200*С
Отличной оценки заслуживает кулинарный шедевр Печенье "Глаголики шоколадные" видео рецепт.

 
#1 написал: shtok1974 (30 января 2013 14:39)
спосибо:-)посмотрю?
#2 написал: VideoCooking (30 января 2013 14:39)
на сайте канала есть баннер с ссылкой на продавца комбайна этой фирмы? и серии
#3 написал: shtok1974 (30 января 2013 14:39)
какой? фирмы ваш миксер?он дорого стоит?
#4 написал: VideoCooking (30 января 2013 14:39)
близко к песочному, чуть? тверже
#5 написал: Светик Волошина (30 января 2013 14:39)
это? песочное печенье? оно твёрдое?
#6 написал: VideoCooking (30 января 2013 14:39)
Даже не знаю, надо? пробовать
#7 написал: iamdrim (30 января 2013 14:39)
А можно вместо соды? разрыхлитель??
#8 написал: iamdrim (30 января 2013 14:39)
Как обычно? бесподобно!
#9 написал: natuli1970 (30 января 2013 14:39)
Очень аппетитно!Я на днях подписалась на ваш канал-очень довольна.Вас? очень приятно смотреть!так доступно,понятно и красиво все получается!Хочется попробовать все!Спасибо Вам,Жанна!
Добавление комментария