Такое блюдо как смузи очень популярно в настоящее время именно на завтрак. Он помогает зарядить организм на весь последующий день всеми необходимыми веществами. Однако в России смузи еще не столь популярны, хотя они очень вкусные и полезные. Вот почему любая хозяйка должна знать, как приготовить смузи их различных компонентов.
Вообще, смузи представляет собой сочетание нескольких компонентов. Традиционное смузи состоит из четырех основных частей: овощная, фруктовая, жидкая и порошкообразная. Соотношение овощей и фруктов равно примерно 40/60. При этом овощи могут быть самые разные – капуста, зеленые овощи или зелень. Что касается фруктов, можно использовать бананы, персики или ягоды. Жидкая фракция – это сок, миндальное или соевое молоко, сыворотка, кефир или просто вода. Если говорить о порошкообразной фракции, то часто в смузи добавляют такие компоненты, как размолотые орехи, семена льна, прочие полезные добавки, протеиновые коктейли, спирулина, хлорелла. В результате получается очень полезный продукт (жидкий или пюреобразный).
В частности, можно приготовить это блюдо из следующих ингредиентов:
Брокколи,
Банан – 1 шт.,
Груша – 1 шт.
Инструкция по приготовлению:
Вообще, брокколи очень полезно употреблять в пищу, хотя не у всех она вызывает большого аппетита. Однако этот овощ способствует замедлению роста раковых клеток, уменьшает риск рака благодаря содержанию в нем вещества сульфорафан. Борется с ателесклерозом сосудов, уменьшает утолщение артерий. Также брокколи способствует здоровью глаз, замедляет возрастную катаракту, является источником витамина A и укрепляет именную систему. Содержит многие витамины и минералы, в частности, кальций, способствующий укреплению костей и профилактике возрастного остеопороза.
1. Складываем брокколи в чашу.
2. Берем половину банана, режем небольшими кусочками.
3. Режем грушу мелкими кусочками.
4. Кладем все в чашу и смешиваем в блендере до пюреобразного состояния.
5. Пробуем на вкус.
Итак, пожалуй, всем стало понятно, как приготовить смузи. Это довольно легко и просто.
