Коктейль Кровавая Мэри находится на первой позиции в топ-параде наиболее популярных коктейлей по всему миру. Данный водочно-томатный коктейль был придуман барменом Фернанду Петио, работавшем в баре «Нью-Йорк» в Париже в начале 20-го века. В 1920-х гг. в «репертуаре» бармена возник весьма странный, по парижским меркам напиток, представлявший собой смесь одинаковых частей водки с томатным соком. Сначала коктейль не оценили по достоинству. Вот почему звездный час этого напитка наступил только в Америке, в баре Нью-Йорка под названием «Кинг Кол». Именно туда переехал Фернанд в 1934 году. Первоначально коктейль носил название «Красный Люциан». Однако как-то раз один из постоянных посетителей бара назвал его «Кровавая Мэри», вследствие чего название прочно закрепилось за этим коктейлем.
Кроме того, есть и прочие версии появления коктейля. Согласно одной из них, когда-то в Чикаго работал бар «Ковш крови», который зачастую посещала милая девушка, которую звали Мэри. Именно в честь нее коктейль и получил свое нынешнее название.
Коктейль Кровавая Мэри в странах СНГ готовят почти одинаково. Берут стопочку или бокал, наливают в него томатный сок, а сверху по ножу, или наклонив стакан, наливают водочку. Так пьют этот коктейль большинство людей. Однако классический коктейль готовят правильно и оригинально немного по-другому.
Дома готовить его очень просто, поскольку можно в магазинах найти почти все необходимые ингредиенты:
Томатный сок,
Сок лимона (можно не свежевыжатого, а в бутылке) – 15 г,
4. Наполняем стакан льдом, можно не до конца. Зависит от предпочтений и вкусов. Если кто-то любит более разбавленный напиток, можно наполнить льдом стакана полностью.
5. Доливаем томатный сок, наполняя до конца.
6. Можно добавить палочку сельдерея и вустерский соус, однако их уже не так просто раздобыть в магазине.
7. Ставим трубочку и пробуем на вкус. При необходимости добавляем еще немного специй.
