Творожные кексы рецепт25 мая 2014
Творожные кексы рецепт![]() Ароматные и необычайно нежные творожные кексы – это замечательный повод, чтобы пригласить друзей и знакомых на чашку чая или просто собраться большой семьей за субботним обедом. Такая вкусная выпечка тает во рту и воскрешает в памяти приятные воспоминания из счастливого, но уже такого далекого детства. У каждой опытной хозяйки есть собственный проверенный рецепт данного десерта, за счет которого выпечка получается всегда действительно идеальной. К классическим рецептам иногда можно добавить ряд поправок, к примеру, включить различные специи, ягоды и фрукты. Подобное многообразие обязательно понравится всем сладкоежкам. Для того чтобы творожные кексы получались воздушными и легкими, важно правильно готовить тесто. При этом оно должно стать обязательно однородным и не очень густым. Что касается творога, то брать его лучше рассыпчатым и свежим. Иными словами, готовить кексы из творога вовсе несложно, а довольные и благодарные домочадцы – это лучшая награда за потраченное время и усилия. Творожные кексы, рецепт которых предлагается всем кулинарам, - это воздушное и вкусное блюдо с минимальным объемом жира. Для их приготовления необходимо следующее: творог - двести грамм, 150 г сметаны, 1 яйцо, 80 г сахара, сода- ½ ч.л., 1 стакан муки, Вишня сушеная (можно цукаты или различные сухофрукты), Ванилин. Инструкция по приготовлению: 1. Растираем творог со сметаной до однородной массы. 2. В отдельной миске тщательно взбиваем белки миксером, добавляем сахар с ванилином. Должна получиться пышная масса. 3. Вводим желтки и взбиваем еще одну минуту. 4. Соединяем взбитые яйца и творожную смесь. 5. Добавляем соду и сушеную вишню. 6. Тщательно все перемешиваем. 7. Добавляем постепенно просеянную муку и снова все перемешиваем вручную. 8. Готовое тесто выкладываем в специальные формочки для кекса. При этом форму заполняем только на 2/3, поскольку тесто будет подниматься. 9. Ставим готовиться в духовку, разогретую до 200 градусов, около 25-30 мин. 10. При этом через 15 минут снизим температуру до 180 С. 11. Вынимаем из духовки, даем кексам немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. 12. Творожные кексы, рецепт которых довольно простой, подаем к чаю.
|
![]()
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 0
Гостей: 134 Всех: 134 |