Итак, готовим плов в мультиварке. В этом случае он получается нисколько не хуже, чем в казане.
Чтобы приготовить плов в мультиварке, потребуются следующие ингредиенты:
Мясо – 200-300 г,
Морковь,
Репчатый лук,
Рис – 1 стакан,
Немного сливочного масла – 50 г,
Подсолнечное масло,
Томатная паста или соус – 2 ст.л.,
Вода,
Чеснок – 2 зубчика.
Инструкция по приготовлению:
1. Включаем мультиварку. Наливаем немного подсолнечного масла, кидаем мясо, нарезанное небольшими кубиками. Закрываем. Выбираем в меню «Жарка», выбираем «Мясо», нажимаем «Старт». Слегка обжариваем.
2. Натираем морковь на мелкой терке.
3. Лук нарезаем небольшими кусочками.
4. Мясо в мультиварке немного перемешиваем и добавляем к нему нарезанный лук. Снова перемешиваем, солим и перчим.
5. Через 7 минут выключаем и добавляем рис с морковью. Чем больше моркови, тем лучше.
6. Добавляем небольшое количество масла, наливаем четыре стакана воды. Вода должна полностью покрыть блюдо. Тщательно все перемешиваем.
7. При желании добавляем томатный соус. Перемешиваем.
8. Добавляем лавровый лист, солим, перчим и закрываем.
9. Включаем мультиварку и выбираем режим «Рис в пакете». Нажимаем «Старт».
10. Когда плов будет готов, мультварка пропищит. Открываем крышечку и добавляем туда чеснок.
Когда готовим плов в мультиварке, нужно верно рассчитывать количество риса, мяса и моркови. В этом состоит главная дилемма в процессе приготовления плова дома, в особенности при первом применении мультиварки. Здесь задача заключается не в том, чтобы просто сварить плов в мультиварке, а чтобы всем рисинки ни в коем случае не слиплись в ком, а отделялись одна от другой - рассыпались – и причем доходили до готовности.
Вот почему для удобства приготовления любого блюда в комплект всех мультиварок входят специальные мерные стаканчики, при помощи которых довольно легко рассчитывать необходим количество ингредиентов для блюд. Состав плова для мультиварки не отличается ничем новым от обычного плова. Мультиварка является отличной бытовой помощницей, способной сэкономит время, которое проводится около плиты в ходе приготовления плова.
Даже при отсутствии кнопки «плов» на мультиварке, можно отлично приготовить восхитительный плов на таких режимах, как «тушение», «рис и спагетти», «выпечка». Это зависит от конкретной модели мультварки.
