|
|
Это традиционное блюдо, название которого в переводе с английского означает "пастуший пирог". Но это не просто пирог, состоящий из начинки и теста, а сложносочинённая мясная запеканка. Рецепт шефердского пирога появился в XVIII веке, когда Европа узнала о существовании картофеля. На сегодняшний день существует множество разновидностей шефердского пирога. Английские повара в поисках новых вкусов добавляют в мясной фарш помидоры, анчоусы, распространённый в Англии ворчестерский соус... Вот один из рецептов шефердского пирога, который предлагает известный повар Константин Жук.
|
