Печенка в сметане видео рецепт

28 января 2013

Печенка в сметане видео рецепт

Печенка в сметане видео рецепт
Сайт проекта: www.videocooking.ru Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище ": ПЕЧЕНКА В СМЕТАНЕ Печенку (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить в неглубокую кастрюлю, прибавить лук, мелко нарезанный и предварительно слегка поджаренный, сметану, сок со сковороды, на которой жарилась печенка, и один стакан мясного бульона или воды. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 25-40 минут. Ломтики готовой печенки уложить на блюдо. Соус, полученный при тушении, посолить, полить им печенку, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир можно дать жареный или отварной картофель или макароны. На 500 г печенки - 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложку муки, 1 головку лука и 2 ст. ложки масла.
Отличной оценки заслуживает кулинарный шедевр Печенка в сметане видео рецепт.

 
#1 написал: kramer5959 (30 января 2013 15:43)
Все правильно! - это если жарить, то 2-3, а " тут? девушки" тушат, а это намного дольше, тем более готовит профи!
#2 написал: Vlad67ful (30 января 2013 15:43)
40 минут? печень. С ума спятили-2-3 минуты,дальше есть невозможно,либо сухари,либо,бумага!!!
#3 написал: satr1979 (30 января 2013 15:43)
Я тоже так делаю)) только солю в конце жарки(думала если посолить вначале печень будет жесткой,возможно ошибаюсь), только? все делаю в одной сковороде, в сотейник не перекладываю. У вас хорошие видео-рецепты. Спасибо!
#4 написал: 2vadi (30 января 2013 15:43)
отличный? рецэпт!!!
#5 написал: Sviatlana42 (30 января 2013 15:43)
Жанна,у вас очень качественно сняты видео.Именно виден процесс приготовления и понятно,как всё в процессе выглядеть должно.Если есть? у вас оператор,то ему отдельная благодарность.
#6 написал: Жанна Кузнецова (30 января 2013 15:43)
Приготовила по этому? рецепту всей семье очень понравилось!)))))))))Спасибо
#7 написал: Galina Furman (30 января 2013 15:43)
Очень аппетитно,? спасибо.
#8 написал: Ledi MariElle (30 января 2013 15:43)
Такие классные рецепты. Что ни смотрю? - все отправляю в плейлист по кулинарии! Спасибо Вам!
#9 написал: VideoCooking (30 января 2013 15:43)
Обжарить до золотистой? корочки , потом тушить 25-40 минут до готовности
#10 написал: LatinaMadam (30 января 2013 15:43)
Сколько по времени надо жарить,? а затем тушить печёнку?
Добавление комментария