Рис для суши / Рис для суші HD

Скорее? заправка это рисовый уксус

как делать заправку?)?

Есть ли разница, в какой посуде? остужать рис? Почему именно в неметаллической надо?

скажите, пожалуйста, какую роль? играет "хангири", никогда им не пользовался, играет ли он на зернистость и клейкость готового риса, у меня в обычной посуде получается кашистый рис, спасибо за ответ.

а как делать заправку??

Спасибо за видео, какие пропорции сахара и соли Вы добавляете в рисовый уксус, чтобы приготовить заправку для? сушириса

Скажите, пожалуйста, каким сортом риса? можно заменить специальный рис для суши?

А де ж взяти? ту комбу ?Вона продається вільно, тобто стоїть на прилавках магазинів?

вы правы, вкус нори в первую очередь зависит от производителя и ещё от сроков? годности. раз вакуумированные водоросли также впитывают в себя влагу при долгом хранении становятся более резиновыми.

сегодня варила рис с комбу. очень удобно. и рис не подгорает и вкус особенный. спасибо вам. вот еще хотелось бы знать, делаете ли вы что-то с нори перед тем, как заворачивать ролл? в? ресторанах вкуса нори совсем не чувствуется, а в домашних нори обычно тягучие, и на вкус какие-то другие. может дело в производителе. что посоветуете