КухняТВ / Мужская еда - Рыбные котлеты и гречес салат

29 января 2013

КухняТВ / Мужская еда - Рыбные котлеты и гречес салат

КухняТВ / Мужская еда - Рыбные котлеты и гречес салат
Фарш - это универсальный кулинарный материал, в котором могут варьироваться не только дополнительные компоненты, но и основной. Мясо заменяется рыбой, и получаются рыбные котлеты -- оригинальное блюдо, расширяющее наши кулинарные горизонты. Интересно, что рецепты мясных котлет при этом практически не меняются. Единственное, на что следует обратить внимание, это соответствие гарнира основному блюду, так как не все гарниры, подходящие к мясу, так же хорошо подходят к рыбе. С рыбными котлетами хорошо подавать рис или картофель, макаронные изделия, помидоры и свежую зелень. То же касается и букета специй, в который тоже есть смысл внести поправки: с рыбой отлично «дружат» орегано, чеснок, имбирь. Как правило, рыбные котлеты подаются на стол горячими, к ним отлично идут кисло-сладкие и грибные соусы, майонез, сыры
Находится первый раз у плиты всегда страшно, но с нашей помощью у Вас все получится, так что, смотрите следующий видео ролик КухняТВ / Мужская еда - Рыбные котлеты и гречес салат!

 
Добавление комментария