Сырники в духовке по Дюкану. Рецепт диетологического блюда20 сентября 2014
Сырники в духовке по Дюкану – это один из рецептов в белковой диете врача из Франции Пьера Дюкана. Данная диета пользуется невероятной популярностью по всему миру. Она помогает весьма эффективно снижать вес тем людям, которые страдают различной степенью ожирения. Сырники в духовке по ДюкануОднако для достижения успеха, ученый доктор Дюкан советует выполнять немалый перечень требований относительно питания. Вот почему рецепты блюд для данной диеты немного отличаются от классических, в том числе и сырники в духовке по Дюкану. Чтобы приготовить сырники в духовке по Дюкану, потребуются следующие ингредиенты: Нежирный творог – 60 г, отруби овсяные – 2 ст.л., разрыхлитель – 0,5 ч.л.; яйцо – 1; сахарозаменитель – 5 таблеток; ванилин на кончике ножа. Инструкция по приготовлению сырников в духовке по Дюкану: 1. Сначала растолчем или раздавим в порошок таблетки сахарозаменителя. Добавляем яйцо и взбиваем тщательно вилкой. 2. После этого кладем творог с ванилином, разрыхлителем и овсяными отрубями. Хорошо перемешиваем все компоненты. При этом в зависимости от консистенции используемого творога в рецепте и числа прочих продуктов в итоге получается около 4-6 сырников. 3. Приготовленное тесто выкладываем ложкой в антипригарную сковородку, смазав заранее растительным маслом. Отправляем в духовку. Находясь на диете Дюкана, можно употреблять три капли масла подсолнечного либо 1 ч. л. масла оливкового ежедневно. 4. Приготовленные сырники в духовке по Дюкану можно употреблять с обезжиренным йогуртом либо сметаной. Кроме того, такие сырники можно сделать и по другому рецепту, для чего потребуются следующие продукты: зернистый обезжиренный творог – 300 г; 1 яйцо, отруби овсяные – 2 ст.л., сахарозаменитель- 5 таблеток. Готовим сырник следующим образом: 1. Отруби смалываем в муку в блендере, творог тщательно разминаем вилкой, толчем таблетки. 2. Смешиваем овсяные отруби с творогом, сахарозаменителем и яйцом. Все хорошенько перемешиваем, формируем сырники и обжариваем на нагретой сковородке. 3. Прежде всего, обжариваем с каждой стороны на самом большом огне, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковородку крышкой и доводим сырники до готовности. 4. На весь процесс требуется около 10-15 мин. Поскольку в диете Дюкана жиры строго запрещены, поэтому большинство блюд и готовится именно в духовке на противне.
|
|