Сырники в духовке по Дюкану. Рецепт диетологического блюда

20 сентября 2014

Сырники в духовке по Дюкану – это один из рецептов в белковой диете врача из Франции Пьера Дюкана. Данная диета пользуется невероятной популярностью по всему миру. Она помогает весьма эффективно снижать вес тем людям, которые страдают различной степенью ожирения.

Сырники в духовке по Дюкану. Рецепт диетологического блюда

Сырники в духовке по Дюкану

Однако для достижения успеха, ученый доктор Дюкан советует выполнять немалый перечень требований относительно питания. Вот почему рецепты блюд для данной диеты немного отличаются от классических, в том числе и сырники в духовке по Дюкану.

Чтобы приготовить сырники в духовке по Дюкану, потребуются следующие ингредиенты:

Нежирный творог – 60 г,

отруби овсяные – 2 ст.л.,

разрыхлитель – 0,5 ч.л.;

яйцо – 1;

сахарозаменитель – 5 таблеток;

ванилин на кончике ножа.

Инструкция по приготовлению сырников в духовке по Дюкану:

1. Сначала растолчем или раздавим в порошок таблетки сахарозаменителя. Добавляем яйцо и взбиваем тщательно вилкой.

2. После этого кладем творог с ванилином, разрыхлителем и овсяными отрубями. Хорошо перемешиваем все компоненты. При этом в зависимости от консистенции используемого творога в рецепте и числа прочих продуктов в итоге получается около 4-6 сырников.

3. Приготовленное тесто выкладываем ложкой в антипригарную сковородку, смазав заранее растительным маслом. Отправляем в духовку. Находясь на диете Дюкана, можно употреблять три капли масла подсолнечного либо 1 ч. л. масла оливкового ежедневно.

4. Приготовленные сырники в духовке по Дюкану можно употреблять с обезжиренным йогуртом либо сметаной.

Кроме того, такие сырники можно сделать и по другому рецепту, для чего потребуются следующие продукты:

зернистый обезжиренный творог – 300 г;

1 яйцо,

отруби овсяные – 2 ст.л.,

сахарозаменитель- 5 таблеток.

Готовим сырник следующим образом:

1. Отруби смалываем в муку в блендере, творог тщательно разминаем вилкой, толчем таблетки.

2. Смешиваем овсяные отруби с творогом, сахарозаменителем и яйцом. Все хорошенько перемешиваем, формируем сырники и обжариваем на нагретой сковородке.

3. Прежде всего, обжариваем с каждой стороны на самом большом огне, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковородку крышкой и доводим сырники до готовности.

4. На весь процесс требуется около 10-15 мин.

Поскольку в диете Дюкана жиры строго запрещены, поэтому большинство блюд и готовится именно в духовке на противне.


 
Добавление комментария