Макароны по-флотски с фаршем. Вариант приготовления21 января 2015
Макароны по-флотски с фаршем – это универсальное блюдо, когда нужно срочно что-то приготовить. Есть множество рецептов макарон по-флотски с фаршем, однако в традиционном варианте блюдо готовят с большими трубчатыми макаронами. Макароны по-флотски с фаршемМакароны по-флотски с фаршем получаются довольно вкусными и пряными благодаря приправам. Чтобы приготовить макароны по-флотски с фаршем, потребуются следующие ингредиенты: 500 г домашнего фарша, 250 г любых макарон (можно спагетти), 1 репчатый лук, 1 морковка, 2 зубчика чеснока, Укроп с петрушкой, 2 ст.л. оливк. масла, 2 ст.л. пасты томатной, черный перчик горошком; сушеный базилик, по вкусу соль. Готовим макароны по-флотски с фаршем согласно инструкции: 1. Нарезаем лук с чесноком, натираем морковь на крупной терке. 2. Разогреваем на сковородке 2 ст.л. растит. или оливкового масла. Выкладываем лук с чесноком. Обжариваем примерно 5 минут при постоянном помешивании. 3. Добавляем к обжарке морковь и тушим снова пять минут. 4. Выкладываем на сковородку к овощам фарш с черным перцем горошком. Готовим примерно 10 минут при постоянном помешивании. 5. Периодически разминаем фарш вилкой – из него не должны формироваться крупные комочки. Вообще, в идеале он получается обязательно рассыпчатым. 6. Солим заправку из фарша 1 ложкой соли. Добавляем нарезанную мелко зелень укропа с петрушкой, базилик и 2 ст. л. пасты томатной. Перемешиваем все тщательно и обжариваем еще примерно 3-4 минуты. 7. Отвариваем макароны до полуготовности в соленой воде. Промываем в дуршлаге и выкладываем к фаршу на сковородку. 8. Тщательно все перемешиваем, вливаем в сковородку один стакан воды, накрываем крышкой и доводим до готовности тушением под закрытой крышкой примерно десять минут. 9. Блюдо полностью готово. Подаем макароны к столу с красивыми свежими овощами. Вообще, такое блюдо отличается не просто быстротой приготовления, но также является весьма вкусным. Кроме того, оно очень сытное и может накормить большую семью. Также блюдо можно немного разнообразить, добавив в него различные пряности, а также томаты и другие овощи. Остается только попробовать его приготовить и не бояться никаких экспериментов. Удачи в приготовлении макарон и приятного аппетита!
|
|