Макароны по-флотски с фаршем. Вариант приготовления

21 января 2015

Макароны по-флотски с фаршем – это универсальное блюдо, когда нужно срочно что-то приготовить. Есть множество рецептов макарон по-флотски с фаршем, однако в традиционном варианте блюдо готовят с большими трубчатыми макаронами.

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски с фаршем получаются довольно вкусными и пряными благодаря приправам.

Чтобы приготовить макароны по-флотски с фаршем, потребуются следующие ингредиенты:

500 г домашнего фарша,

250 г любых макарон (можно спагетти),

1 репчатый лук,

1 морковка,

2 зубчика чеснока,

Укроп с петрушкой,

2 ст.л. оливк. масла,

2 ст.л. пасты томатной,

черный перчик горошком;

сушеный базилик,

по вкусу соль.

Готовим макароны по-флотски с фаршем согласно инструкции:

1. Нарезаем лук с чесноком, натираем морковь на крупной терке.

2. Разогреваем на сковородке 2 ст.л. растит. или оливкового масла. Выкладываем лук с чесноком. Обжариваем примерно 5 минут при постоянном помешивании.

3. Добавляем к обжарке морковь и тушим снова пять минут.

4. Выкладываем на сковородку к овощам фарш с черным перцем горошком. Готовим примерно 10 минут при постоянном помешивании.

5. Периодически разминаем фарш вилкой – из него не должны формироваться крупные комочки. Вообще, в идеале он получается обязательно рассыпчатым.

6. Солим заправку из фарша 1 ложкой соли. Добавляем нарезанную мелко зелень укропа с петрушкой, базилик и 2 ст. л. пасты томатной. Перемешиваем все тщательно и обжариваем еще примерно 3-4 минуты.

7. Отвариваем макароны до полуготовности в соленой воде. Промываем в дуршлаге и выкладываем к фаршу на сковородку.

8. Тщательно все перемешиваем, вливаем в сковородку один стакан воды, накрываем крышкой и доводим до готовности тушением под закрытой крышкой примерно десять минут.

9. Блюдо полностью готово. Подаем макароны к столу с красивыми свежими овощами.

Вообще, такое блюдо отличается не просто быстротой приготовления, но также является весьма вкусным. Кроме того, оно очень сытное и может накормить большую семью. Также блюдо можно немного разнообразить, добавив в него различные пряности, а также томаты и другие овощи. Остается только попробовать его приготовить и не бояться никаких экспериментов. Удачи в приготовлении макарон и приятного аппетита!


 
Добавление комментария