рецепт приготовления домашней колбасы

29 января 2013

рецепт приготовления домашней колбасы

как сделать самим домашнюю колбасу. простой рецепт домашних говяжьих колбасок с печенью и рисом. Другие рецепты домашней колбасы, купат а так же где можно купить высушенную и засоленную череву (кишки) для набивки колбасок подробно на моем вкусном сайте Записнаякнижка.ру здесь: zapisnayaknigka.ru

Дорогие повара и поварята учится никогда не поздно, по этому поводу рекомендуем посмотреть ролик рецепт приготовления домашней колбасы!

#1 написал: zapisnayaknigka (30 января 2013 17:40)

добавьте в раствор больше соли, она как консервант и храните? в холодильнике.

[цитировать]

#2 написал: MrRionin (30 января 2013 17:40)

Что мне? делать? Я их не буду использовать ещё 1,5-2 месяца. Всё, пропали????

[цитировать]

#3 написал: zapisnayaknigka (30 января 2013 17:40)

Не совсем правильно. Но, я думаю, вы их скоро используете, колбаска домашняя получается очень вкусной. Очень много рецептов я начинки я даю на своем сайте, загляните, буду рада. А на будущее, кишки соленые? и сушеные хранятся в сухом виде в пакетике или контейнере просто в холодильнике достаточно длительное время. Перед приготовлением отрезают нужное количество и недолго отмачивают в воде, тогда с ними удобно работать.

[цитировать]

#4 написал: MrRionin (30 января 2013 17:40)

Я получил кишки по почте. Но пустить в ход их, нет времени. Я достал их из упаковки и положил в баночку с солёной водой. Всё нормально я сделал? И сколько они так? могут храниться?

[цитировать]

#5 написал: zapisnayaknigka (30 января 2013 17:40)

Юрий, в самом рецепте на своем сайте я даю ссылку, где можно их взять, мне присылали сухие черева, оболочку для колбас? (кишки) почтой, ссылка на подробный рецепт расположена в описании выше.

[цитировать]

#6 написал: Юрий Боженко (30 января 2013 17:40)

где купить сухие кишки?

[цитировать]

#7 написал: n0tme81 (30 января 2013 17:40)

В век? интернета, Ютуба и троллей, можно было бы и видео выложить, а то как - то так получается, что журналькик с советами и фото полистал ) На будущее )))

[цитировать]