Рецепт риса с ананасами

Ингредиенты для приготовления риса с ананасами:

рис — один стакан (двести грамм длиннозерного риса)

ананас — двести грамм

красный перец болгарский — половина штуки

лук репчатый — половина луковицы

чеснок — один зубчик

имбирь — одна столовая ложка

соевый соус — две столовые ложки

лук зеленый (мелко нарубленный) — две столовые ложки

растительное масло для обжаривания

Способ приготовление риса с ананасами:

Тщательным образом промываем длиннозерный рис. Меняем воду два или три раза. Сливаем воду. В большой кастрюле в достаточном количестве отвариваем рис до полной готовности. Промываем и остужаем его.

Красный болгарский перец хорошо промываем в воде, удаляем семена и сердцевину и нарезаем на кубики, не очень крупно. Чистим ананас и нарезаем на такие же кубики.

В глубоком сотейнике разогреваем масло. Выкладываем в него нарубленный чеснок и лук, натертый имбирь. Обжариваем на протяжении двух минуток, перемешиваем. Добавляем в сотейник кубики ананаса и перца. Жарим еще три – пять минут. Потом добавляем отварной рис, вливаем соевый соус. Хорошо перемешиваем. Томим рис с ананасами на довольно слабом огне три-четыре минуты. Подаем сразу же, посыпаем сверху нарубленным зеленым луком.