Рецепт курицы с овощами

14 декабря 2017
Рецепт курицы с овощами

Ингредиенты для приготовления курицы с овощами:

куриная голень — восемьсот грамм

растительное масло — тридцать миллилитров

соль — одна чайная ложка

помидоры — двести грамм

перец сладкий красный (паприка) — одна штука

перец сладкий желтый — одна штука

лук репчатый — одна луковица

розмарин (веточки) — три штуки

чеснок — три штуки

перец черный молотый по вкусу

помидоры черри — двести грамм

Способ приготовления курицы с овощами:

Курицу натираем солью и обжариваем на разогретой сковороде до аппетитной корочки.

Обжаренную куриную тушку перекладываем в глубокую форму для выпекания. Овощи промываем и обсушиваем. Помидоры нарезаем на кубики, перец очищаем и одну часть нарезаем квадратиками, а вторую — на полоски.

Лук тонко нарезаем, листья розмарина (с одной веточки) и чеснок измельчаем. В сковородке, в которой обжаривалась курица, пассируем лук до прозрачности, дальше выкладываем помидоры и нарезанный перец, готовим пять минут, перемешиваем. В конце обжаривания добавляем измельченные листья розмарина и чеснок

Приправляем солью, добавляем перец, выливаем соус на курицу, сверху раскладываем помидоры черри и полосочки перца. Веточки розмарина тоже положим наверх. Запекаем пятнадцать минут в горячей духовке.

Подаем с гарниром из вареного риса.


 
Добавление комментария