Рецепт курицы с овощами14 декабря 2017
Ингредиенты для приготовления курицы с овощами: куриная голень — восемьсот грамм растительное масло — тридцать миллилитров соль — одна чайная ложка помидоры — двести грамм перец сладкий красный (паприка) — одна штука перец сладкий желтый — одна штука лук репчатый — одна луковица розмарин (веточки) — три штуки чеснок — три штуки перец черный молотый по вкусу помидоры черри — двести грамм Способ приготовления курицы с овощами: Курицу натираем солью и обжариваем на разогретой сковороде до аппетитной корочки. Обжаренную куриную тушку перекладываем в глубокую форму для выпекания. Овощи промываем и обсушиваем. Помидоры нарезаем на кубики, перец очищаем и одну часть нарезаем квадратиками, а вторую — на полоски. Лук тонко нарезаем, листья розмарина (с одной веточки) и чеснок измельчаем. В сковородке, в которой обжаривалась курица, пассируем лук до прозрачности, дальше выкладываем помидоры и нарезанный перец, готовим пять минут, перемешиваем. В конце обжаривания добавляем измельченные листья розмарина и чеснок Приправляем солью, добавляем перец, выливаем соус на курицу, сверху раскладываем помидоры черри и полосочки перца. Веточки розмарина тоже положим наверх. Запекаем пятнадцать минут в горячей духовке. Подаем с гарниром из вареного риса. |
|