Пицца овощное ассорти. Готовим вместе.

29 января 2013

Пицца овощное ассорти. Готовим вместе.

Пицца овощное ассорти. Готовим вместе.
рецепт теста: 500 мл. теплого молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли с горкой, 1 пакетик дрожжей, мука. Сделать опару. Через 30 минут подбить. Добавить 100 г. размягченного слив. масла, 2 яйца, взбитых с 5 ст.л. сахара, добавить муку, замесить тесто и оставить еще на 30 минут подойти. Затем еще раз подбить, добавить еще муки, выложить на коврик, влить 2-3 ст.л. растительного масла, и добавляя смуку выместь тесто, которое не будет прилипать к рукам. Разделить на кусочки, оставить их еще минут на 10 подойти, а затем приступить к формированию пирогов. www.youtube.com либо: В видео я написала 1 ч.л. соды с горочкой, с горкой - КОФЕЙНАЯ ложечка, чайная - идет без верха! Прошу прощения! Для теста: 500 мл. кефира, 1 ст.л. сахара, 120-150 мл. растительного масла, муки ровно столько, сколько заберет (где то около 3-х стаканов), 1 ч.л. соды. Приготовление: В кефир добавить сахар, масло и постепенно, перемешивая, подсыпать муку. Тесто должно получиться по консистенции как дрожжевое. Далее посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесно, но не очень тонко, взять пищевую соду и по чуть-чуть обсыпать тесто. Завернуть конвертом и опять раскатать точно также, обсыпать содой, завернуть конвертом. Третий раз раскатать, обсыпать собой, завернуть конвертом, положить в миску, накрыть салфеткой и оставить отдыхать минут на 30. Это технология позволяет добиться великолепного качества сдобного воздушного теста, не прибегая к употреблению дрожжей. www.youtube.com
Хотите побаловать Ваших близких или любимых, смотрите рецепт Пицца овощное ассорти. Готовим вместе. и у Вас все получиться.

 
#1 написал: sakura86ize (30 января 2013 19:11)
На пасху? приготовила пиццу по данному рецепту, получилось очень вкусно))
#2 написал: Юлия Андреевна (30 января 2013 19:11)
какие вкуснотищи )?
#3 написал: MyVoka (30 января 2013 19:11)
Юль скажи пож-та ты на противень кладешьь силиконовый коврик? Или что это? Я замечала в твоих видео неск-ко раз ))? И где его можно посмотреть?
#4 написал: Анжелика Сагдерова (30 января 2013 19:11)
Мне кажется лук не? в тему
#5 написал: Liudmila Baciu (30 января 2013 19:11)
Yulenika a testo propekaetsea da i vse ovos4i? i es4e ti v kakom rejime i pri kakoi temperature pecesi vedi eto oceni vajno!?
#6 написал: Zerkalomonstyle (30 января 2013 19:11)
Очень аппетитно, представляю, как это вкусно!?
#7 написал: YuLianka1981 (30 января 2013 19:11)
они отдельные:) это? просто пузырек остался, наполняю его смесью трав и еще чесночную соль добавляю:)
#8 написал: Lipka1000 (30 января 2013 19:11)
Да, я? знаю, что приправы для пиццы их содержат, но отдельно онидругие, более ароматные!
#9 написал: MsMalinkaaaaaaaa (30 января 2013 19:11)
Какой вкусный? рецептик))))
#10 написал: YuLianka1981 (30 января 2013 19:11)
спасибо за? совет:)! Кстати, майоран, орегано и еще базилик входят в состав моей приправы для пиццы:) еще раз спасибо!
Добавление комментария