Карпаччо из форели

29 января 2013

Карпаччо из форели

Не жалейте заварки 76: Карпаччо из форели
Следующий выпуск "Не жалейте заварки!" выйдет уже весной, в марте, а сегодняшний рецепт - последний зимний аккорд. И закуска у нас будет хоть и легкая, но холодная. Так что прежде чем начать готовить, засуньте тарелку в морозильник. Бррр! Но так надо, потому что закусывать будем карпаччо из форели. Как известно, карпаччо - это тонкие кусочки наисырейшего мяса или рыбы. Само название тонкой нарезки происходит от имени художника итальянского Возрождения Витторе Карпаччо, он очень любил яркие оттенки красного и белого. Вот и карпаччо из форели у Романа получилось не просто вкусное, но и нарядное, настоящий натюрморт в фламандском стиле!
  Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, смотрите рецептик Карпаччо из форели и проверьте сами, правда это или ложь!

 
#1 написал: Alexey Thorisaz (30 января 2013 20:37)
Выглядит замечательно! Только нужно помнить, что если рыба термически не? обрабатывалась, употреблять ее в пищу не стоит. Все-таки безопаснее хотя бы заморозить филе на 5 часов, чтобы анизокониоды погибли.
#2 написал: cageybee777 (30 января 2013 20:37)
a na? doske losos lejala a ne forel??
#3 написал: 1111pips (30 января 2013 20:37)
а почему? не попробовал
Добавление комментария