Миндальное печенье видео рецепт

28 января 2013

Миндальное печенье видео рецепт

Миндальное печенье видео рецепт
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Для приготовления печенья миндаль надо предварительно ошпарить, очистить от кожуры и поставить сушить в теплое место. Высушенный миндаль мелко истолочь в ступке, понемногу прибавляя яичные белки (2-3) и сахар. В полученную миндальную массу добавить остальные белки, хорошо вымешать и прогреть; затем слегка охладить, добавить муку и перемешать; после этого переложить в конверт и выпустить в виде небольших лепешек на лист бумаги. Подготовленное печенье положить на железный лист и поставить выпекать в нежаркий духовой шкаф. Во время выпечки печенье должно зарумяниться и хорошо подсохнуть. Когда печенье будет готово, вместе с бумагой переложить его на салфетку, слегка смоченную водой. Как только печенье будет отставать от бумаги, его надо снять и положить в вазу. Миндальное печенье можно сложить по два печенья вместе, смазав плоскую сторону одной половинки горячим мармеладом, повидлом или разогретым шоколадом. На 200 г миндаля-1 3/4 стакана сахара, 6 белков и 1/2 стакана муки. В видео рецепте: Миндаль 100 г. Сахар 175 г. Белки 3 шт. Мука 50 г. Выпекалось при температуре 140*С 20 минут.
Если Вы никак не можете заставить кого-то покушать, просто дайте им посмотреть видеорецепт Миндальное печенье видео рецепт и ожидания себя оправдают.

 
#1 написал: VideoCooking (30 января 2013 12:39)
Конечно? можно.
#2 написал: happyMalinka (30 января 2013 12:39)
Жанна, а можно просто использовать готовый молотый? миндаль? Спасибо
#3 написал: VideoCooking (30 января 2013 12:39)
Совершенно верно, на разломе тянулись :)?
#4 написал: TheLedi43 (30 января 2013 12:39)
Это мое самое любимое печенье. Но, оно, когда свежее, не должно ломаться. Оно на разломе должно? быть немного тягучим. Если это так и было, значит печеньки Ваши удались. )))) Классно!! Вкусно!! Спасибо за рецепт.
#5 написал: VideoCooking (30 января 2013 12:39)
Выпекалось при температуре 140*С 20 минут. Такое печенье попробовала впервые? - очень вкусно
#6 написал: Galina Furman (30 января 2013 12:39)
Спасибо огромное за этот рецепт. Давно мечтала испечь миндальное печенье. А сколько градусов и на какое время в? духовку? И еще один вопрос. Очень давно ела миндальные пирожные, они были потемнее. Может быть, там другой рецепт? Спасибо.
#7 написал: bossot86 (30 января 2013 12:39)
Дык миндаль в муку стёрт, из за этого так кажется,? что муки больше ))
#8 написал: VideoCooking (30 января 2013 12:39)
муки я положила ровно 50г. это 2-ве? стол. ложки с горкой
#9 написал: msghbywtccf (30 января 2013 12:39)
Мне кажется муки Вы насыпали больше, чем 50г? Подскажите, пожалуйста, сколько это в столовых ложках.? Спасибо.
#10 написал: VideoCooking (30 января 2013 12:39)
Простите, не? понятно.
Добавление комментария