damkinet

Молочный кисель видео рецепт

25 февраля 2013

Молочный кисель видео рецепт

Молочный кисель видео рецепт
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ В кастрюлю влить 3 стакана молока, вскипятить и прибавить сахар. Кукурузный или картофельный крахмал развести в стакане холодного молока или кипяченой воды, влить в кипящее молоко и, все время помешивая, кипятить кисель в течение 5 минут на слабом огне. Для аромата в кисель, пока он горячий, можно прибавить ванилин, 4-5 капель миндальной эссенции или снятую теркой цедру с лимона или апельсина и хорошо перемешать. Разлить горячий кисель в чашки и охладить. Перед подачей к столу кисель можно выложить из чашек на небольшие тарелки. Кисель из соевого или солодового молока приготовляется таким же способом. Кисель можно приготовить из сухого молока. В этом случае стакан сухого молока развести 2 стаканами холодной воды и оставить на 30 минут для набухания. После этого добавить еще 2 стакана воды, размешать и довести до кипения. В кипящее молоко положить сахар, после чего влить крахмал, разведенный в стакане воды, и снова довести до кипения. На 4 стакана молока - 1 стакана сахара и 2 ст. ложки кукурузного крахмала. В видео рецепте: Молоко 500 мл. Сахар 50 г. Крахмал кукурузный 40 г. Ванильный сахар 1/2 ч.л. Соус: Желе 70 г. Вода 200 мл. Крахмал картофельный 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Получилось 4-ре порции Время приготовления 30 минут.
Данное видео Молочный кисель видео рецепт для настоящих кулинаров!

 
#1 написал: slavaisaev2 (27 февраля 2013 13:02)
Жанна, металическая ложка при помешивании в кастрюле издает неприятный звук, обратите внимание. Спасибо за ? рецепт.
#2 написал: VideoCooking (27 февраля 2013 13:02)
Это венчик для? взбивания
#3 написал: анна хакимова (27 февраля 2013 13:02)
Жанна, подскажите, а? что это за ложка у вас такая как из пружинки будто бы?? Для чего она именно предназначена??)