|
|
Как использовать мексиканскую тортилью, если у вас есть слабосолёная сёмга и майонез -- рассказывает Екатерина Горина. Тортилья - тонкая круглая лепешка, преимущественно из кукурузной муки. Она является основой для множества мексиканских блюд. Таких например, как энчилада, такос, буррито, кесадилья и тд. Из них делают пироги и рулеты. Индейцы выпекали такие лепешки с давних времен, но название блюду дали испанские конкистадоры - оно им напоминало родной омлет. "Тортилла" по-испански - омлет.
|
