Полента - это блюдо итальянской кухни из кукурузной муки. В других кухнях она называется банош или мамалыга. Классическую итальянскую поленту едят как гарнир...
Дорогие повара и поварята учится никогда не поздно, по этому поводу рекомендуем посмотреть ролик Полента пицца с грибами, сыром и ветчиной!
