Валгаские ватрушки с творогом

28 января 2013

Валгаские ватрушки с творогом

Валгаские ватрушки с творогом
Я очень люблю выпечку с творогом и рецептов ватрушек у меня ну ооооооочень много -- на любой вкус и настроение. Эти интересны тем, что творог входит в состав не только начинки, но и теста... такой двойной вариант))) В результате тесто получается просто наинежнейшее -- мягкое, воздушное, с очень приятным «молочным» ароматом. И все это, заметьте!, при очень умеренной, практически хлебной, сдобности. Попробуйте! Очень надеюсь, что и вам они понравятся! Рецепт на сайте pechemdoma.ru
Данный кулинарный шедевр Валгаские ватрушки с творогом заслуживает высшей похвалы!

 
#1 написал: neravu (30 января 2013 14:08)
Здравствуйте! Да, камень нужно предварительно разогреть, он обычно помещается в духовку, разогревается, а потом на него выкладывается хлеб, вверху - внизу или посередине зависит от вашей духовки, чтобы верх хлеба не горел? и не образовывалась толстая корка. Я обычно выкладываю хлеб либо в середину, либо в нижнюю треть.
#2 написал: Yonghee Kim (30 января 2013 14:08)
wow? such an awesome bread
#3 написал: neravu (30 января 2013 14:08)
Основная суть опары в накоплении молочнокислых бактерий,? а на это нужно время, поэтому так долго.
#4 написал: 1960Nata (30 января 2013 14:08)
А? зачем опару так долго выдерживать на быстрых дрожжах?
#5 написал: MsHelen04 (30 января 2013 14:08)
Город Валга. Все? верно) Только ударение будет на первую А. вАлгасские ватрушки! Спасибо за рецепт! очень аппетитные! аж слюнки потекли.
#6 написал: Leevkoi (30 января 2013 14:08)
Как? всегда супееееррр!
#7 написал: neravu (30 января 2013 14:08)
Опара может? быть липкой, ничего страшного в этом нет.
#8 написал: Андрей Лобачев (30 января 2013 14:08)
Здравствуйте ! Начал готовить опару, а? у меня прилипает тесто к руке,почему?
#9 написал: Люба Шепитько (30 января 2013 14:08)
Готовила!!!с В эту субботу. Спасибо за рецепт и очень важные подробности!? Исключительно вкусно!!!
#10 написал: Olga H. (30 января 2013 14:08)
Спасибо за рецепт,сегодня испекла эти прекрасные ватрушки-очень понравилось, тесто и форма не ординарная..... Название меня заинтриговало....поэтому и рискнула испечь,а почему заинтриговало *Живу я сама в Эстонии,в городе Валга-и всё у нас тут "валгаское" :-)),и уезды-валгаские,и дом культуры,и церковь,во общем,мы так называем,почти всё что находится в самом городе? и за его пределами.... .
Добавление комментария