damkinet


Напитки

Напитки в жизни человека играют довольно большую роль. Поскольку человек на 80% состоит из воды, которая постоянно испаряется, то пополнять утраченный запас является его естественной необходимостью.

В кулинарии к напиткам относятся с особым вниманием и придают им особенное значение. Существует огромное количество различных видов и способов их приготовления. Причем сами напитки могут значительно отличаться друг от друга. Они могут быть охлажденными и горячими, алкогольными и безалкогольными, сладкими и кислыми, густыми и жидкими. Также можно отдельно отметить натуральные напитки и искусственные. Однако при правильном приеме пищи все они подчиняются определенному правилу.

Перед употреблением пищи употребляют аперитивы. Это напитки, которые возбуждают аппетит. К ним можно отнести горькие настойки, белые вина, минеральную воду, имбирный эль, фруктовые соки. Довольно часто в качестве аперитива применяют коктейли на основе водки, вермута или шампанского с добавлением фруктовых или овощных соков.

Во время еды выбирают такой напиток, который идеально сочетается с выбранным блюдом:
- Водку подают к жирному мясу, рыбе, соленьям и русским закускам. При этом ее температура должна быть от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Пиво идеально подходит к копчениям, соленой рыбе и различным сырам.
- Розовые и белые вина подходят к морепродуктам, десертам, сырам и птице.
- Красное вино принято пить в сочетании с мясом, дичью и острыми сырами.
- Газированные вина или шампанское идеально сочетается с любым блюдом.
- Крепленые вина подают к концентрированным и жирным супам, а также к десертам.
- Ликеры превосходно сочетаются с десертами или кофе.
- Коньяки же пьют после еды в качестве дижестива.

После еды принято пить дижестивы, которые улучшают пищеварение. Обычно ими выступают коктейли, приготовление которых можно найти в видео рецептах, но сам выбор дижестивов напрямую зависит от дальнейшего время препровождения. Если после еды подают чай или кофе, то правильным решением будет предложить к ним коньяк или ликер. Для любителей безалкогольных напитков это может быть молоко или мороженое. Если после еды предполагается десерт, то можно подать фруктовый сок, ликер или коктейль. Когда же по окончанию приема пищи стол не убирается, а превращается в подобие шведского стола или будет продолжение банкета, то можно подать крепкие алкогольные напитки и минеральную воду.

Бананово-клюквенный смузи|Ты и спорт
Бананово-клюквенный смузи|Ты и спорт

youandsport.ru/smoothies-banana-cranberry/ Свежий, яркий, ароматный ба...

Просмотров: 114
Как приготовить коктейль Олд Фэшн (OLD FASHIONED)
Как приготовить коктейль Олд Фэшн (OLD FASHIONED)

Видео-урок по приготовлению классического коктейля Олд Фэшн (Old Fashi...

Просмотров: 101
Коктейль Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Ice Tea) рецепт от cbar-project
Коктейль Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Ice Tea) рецепт от cbar-project

Для тех, кто хочет обучиться барменскому делу сайт cbar-project.com. В...

Просмотров: 115
«Школа вкусной жизни». Пудинг «Хлеб и масло», коктейль «Ржавый гвоздь»
«Школа вкусной жизни». Пудинг «Хлеб и масло», коктейль «Ржавый гвоздь»

Когда гости уже на пороге, и вам нужно быстро приготовить что-нибудь в...

Просмотров: 83
Коктейль Куба Либре Свободная Куба Cuba Libre рецепт от Cbar-Project
Коктейль Куба Либре Свободная Куба Cuba Libre рецепт от Cbar-Project

Для тех, кто хочет обучиться барменскому делу сайт cbar-project.com. В...

Просмотров: 78
Как приготовить кислородный коктейль в специальном коктейлере
Как приготовить кислородный коктейль в специальном коктейлере

Видео-руководство по приготовлению кислородного коктейля на группу при...

Просмотров: 95
Сыроедение: Как Сделать Зелёный Коктейль?
Сыроедение: Как Сделать Зелёный Коктейль?

www.TonyaOgino.com? Зелёные коктейли: много рецептов, а вот это самый ...

Просмотров: 108
Сыроедческий Ананасный Смузи от Кристины
Сыроедческий Ананасный Смузи от Кристины

В этом видео Кристина рассказывает как приготовить сыроедческий ананас...

Просмотров: 105
Коктейль Текила Санрайз Tequila Sunrise рецепт от Cbar-Project
Коктейль Текила Санрайз Tequila Sunrise рецепт от Cbar-Project

Все коктейли на сайте cbar-project.com. В коктейль Текила Санрайз вход...

Просмотров: 113
Коктейль Джон Колинз John Collins рецепт о Cbar-Project
Коктейль Джон Колинз John Collins рецепт о Cbar-Project

Все коктейли на сайте Cbar-Project.com. В коктейль Джон Колинз входят ...

Просмотров: 105
Бананово-ореховый коктейль
Бананово-ореховый коктейль

Бананово-ореховый коктейль. Очень вкусный и питательный коктейль для з...

Просмотров: 156
Коктейль Отвертка
Коктейль Отвертка

Кулинарные рецепты culina.net.ua/napitok/ алкогольных и безалкогольных...

Просмотров: 78
Антиоксидантный смузи / Antioxidant smoothie
Антиоксидантный смузи /  Antioxidant smoothie

Очищающий, освежающий, антиоксидантный смузи для завтрака с арбузом и ...

Просмотров: 86
Рецепты Фруктово молочный коктейль
Рецепты  Фруктово молочный коктейль

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 93
ВидеоРецепт СМУЗИ три вида смузи
ВидеоРецепт СМУЗИ три вида смузи

Быстрое приготовление Для группы vk.com/club_rg_in_my_dreams ВидеоРе...

Просмотров: 92