damkinet


Напитки

Напитки в жизни человека играют довольно большую роль. Поскольку человек на 80% состоит из воды, которая постоянно испаряется, то пополнять утраченный запас является его естественной необходимостью.

В кулинарии к напиткам относятся с особым вниманием и придают им особенное значение. Существует огромное количество различных видов и способов их приготовления. Причем сами напитки могут значительно отличаться друг от друга. Они могут быть охлажденными и горячими, алкогольными и безалкогольными, сладкими и кислыми, густыми и жидкими. Также можно отдельно отметить натуральные напитки и искусственные. Однако при правильном приеме пищи все они подчиняются определенному правилу.

Перед употреблением пищи употребляют аперитивы. Это напитки, которые возбуждают аппетит. К ним можно отнести горькие настойки, белые вина, минеральную воду, имбирный эль, фруктовые соки. Довольно часто в качестве аперитива применяют коктейли на основе водки, вермута или шампанского с добавлением фруктовых или овощных соков.

Во время еды выбирают такой напиток, который идеально сочетается с выбранным блюдом:
- Водку подают к жирному мясу, рыбе, соленьям и русским закускам. При этом ее температура должна быть от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Пиво идеально подходит к копчениям, соленой рыбе и различным сырам.
- Розовые и белые вина подходят к морепродуктам, десертам, сырам и птице.
- Красное вино принято пить в сочетании с мясом, дичью и острыми сырами.
- Газированные вина или шампанское идеально сочетается с любым блюдом.
- Крепленые вина подают к концентрированным и жирным супам, а также к десертам.
- Ликеры превосходно сочетаются с десертами или кофе.
- Коньяки же пьют после еды в качестве дижестива.

После еды принято пить дижестивы, которые улучшают пищеварение. Обычно ими выступают коктейли, приготовление которых можно найти в видео рецептах, но сам выбор дижестивов напрямую зависит от дальнейшего время препровождения. Если после еды подают чай или кофе, то правильным решением будет предложить к ним коньяк или ликер. Для любителей безалкогольных напитков это может быть молоко или мороженое. Если после еды предполагается десерт, то можно подать фруктовый сок, ликер или коктейль. Когда же по окончанию приема пищи стол не убирается, а превращается в подобие шведского стола или будет продолжение банкета, то можно подать крепкие алкогольные напитки и минеральную воду.

Сокровища кухни - 38. Спортивная диета (банановый молочный коктейль, запеченые куриные сосиски)
Сокровища кухни - 38. Спортивная диета (банановый молочный коктейль, запеченые куриные сосиски)

Сокровища кухни - 38. Спортивная диета (мангово-банановый молочный кок...

Просмотров: 141
Рецепты вкусный молочный коктейль
Рецепты  вкусный молочный коктейль

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 125
Как приготовить полезный зеленый коктейль
Как приготовить полезный зеленый коктейль

Расскажу о пользе зеленых коктейлей. Оказывается, а для меня это было ...

Просмотров: 110
Рецепты Освежающий коктейль Fresh Play
Рецепты  Освежающий коктейль Fresh Play

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 93
Компот из целых яблок / Whole apples kompot recipe
Компот из целых яблок / Whole apples kompot recipe

Приготовление компота из целых яблок с использованием посуды Цептер (Z...

Просмотров: 87
Рецепты Домашній лимонад самий простий рецепт)
Рецепты Домашній лимонад самий простий рецепт)

Рецепты Домашний лимонад -- самый популярный напиток в летнее время го...

Просмотров: 96
Как приготовить домашний лимонад!
Как приготовить домашний лимонад!

Учимся готовить лимонад с маленькой девочкой Ангелиной :) Также на её ...

Просмотров: 172
Рецепты Молочно клубничный коктейль видеорецепт
Рецепты  Молочно клубничный коктейль   видеорецепт

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 83
Рецепты безалкогольный коктейль Радуга
Рецепты  безалкогольный коктейль Радуга

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 202
Супер питание #8 Спортивный коктейль!
Супер питание #8 Спортивный коктейль!

В этом видео показано как правильно приготовить спортивный коктейль! М...

Просмотров: 89
Рецепты Банановый молочный коктейль
Рецепты  Банановый молочный коктейль

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 138
Рецепты Безалкогольный коктейль «Домашний тархун»
Рецепты  Безалкогольный коктейль «Домашний тархун»

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 111
Рецепты Детский коктейль с бананом
Рецепты  Детский коктейль с бананом

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 102
Рецепты Коктейль Крем брюле видеорецепт
Рецепты  Коктейль Крем брюле   видеорецепт

Сборник Рецептов безалкогольных коктейлей, которые Вы легко сможете пр...

Просмотров: 94
Как приготовить коктейль KoffeeNUT
Как приготовить коктейль KoffeeNUT

Как приготовить коктейль KoffeeNUT.

Просмотров: 98