damkinet


Напитки

Напитки в жизни человека играют довольно большую роль. Поскольку человек на 80% состоит из воды, которая постоянно испаряется, то пополнять утраченный запас является его естественной необходимостью.

В кулинарии к напиткам относятся с особым вниманием и придают им особенное значение. Существует огромное количество различных видов и способов их приготовления. Причем сами напитки могут значительно отличаться друг от друга. Они могут быть охлажденными и горячими, алкогольными и безалкогольными, сладкими и кислыми, густыми и жидкими. Также можно отдельно отметить натуральные напитки и искусственные. Однако при правильном приеме пищи все они подчиняются определенному правилу.

Перед употреблением пищи употребляют аперитивы. Это напитки, которые возбуждают аппетит. К ним можно отнести горькие настойки, белые вина, минеральную воду, имбирный эль, фруктовые соки. Довольно часто в качестве аперитива применяют коктейли на основе водки, вермута или шампанского с добавлением фруктовых или овощных соков.

Во время еды выбирают такой напиток, который идеально сочетается с выбранным блюдом:
- Водку подают к жирному мясу, рыбе, соленьям и русским закускам. При этом ее температура должна быть от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Пиво идеально подходит к копчениям, соленой рыбе и различным сырам.
- Розовые и белые вина подходят к морепродуктам, десертам, сырам и птице.
- Красное вино принято пить в сочетании с мясом, дичью и острыми сырами.
- Газированные вина или шампанское идеально сочетается с любым блюдом.
- Крепленые вина подают к концентрированным и жирным супам, а также к десертам.
- Ликеры превосходно сочетаются с десертами или кофе.
- Коньяки же пьют после еды в качестве дижестива.

После еды принято пить дижестивы, которые улучшают пищеварение. Обычно ими выступают коктейли, приготовление которых можно найти в видео рецептах, но сам выбор дижестивов напрямую зависит от дальнейшего время препровождения. Если после еды подают чай или кофе, то правильным решением будет предложить к ним коньяк или ликер. Для любителей безалкогольных напитков это может быть молоко или мороженое. Если после еды предполагается десерт, то можно подать фруктовый сок, ликер или коктейль. Когда же по окончанию приема пищи стол не убирается, а превращается в подобие шведского стола или будет продолжение банкета, то можно подать крепкие алкогольные напитки и минеральную воду.

Апельсиновый лимонад - видеорецепт
Апельсиновый лимонад - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....

Просмотров: 209
Смузи для снижения веса
Смузи для снижения веса

Рецепт смузи для снижения веса

Просмотров: 244
Банановый молочный коктейль
Банановый молочный коктейль

Как приготовить молочный коктейль с бананом в домашних условиях.

Просмотров: 221
бармен Litvinov Oleg- коктейль Старина Хэм @ресторан Le Dome
бармен Litvinov Oleg- коктейль Старина Хэм @ресторан Le Dome

бармен Литвинов Олег- занявший 1 место на конкурсе барменов kab mixolo...

Просмотров: 469
Как приготовить коктейль Мохито в домашних условиях
Как приготовить коктейль Мохито в домашних условиях

Другие видео-рецепты тут: www.oratorsecrets.ru Как приготовить коктейл...

Просмотров: 354
BonAppetit:Освежающие витаминные коктейли 04/08/11
BonAppetit:Освежающие витаминные коктейли 04/08/11

Освежающие витаминные коктейли от Джетты Бурлаку Джетта Бурлаку уже бы...

Просмотров: 194
Коктейль
Коктейль

Другие Видео рецепты Программы "Счастье Есть" Вы можете найти на www...

Просмотров: 218
Коктейль Маргарита - видеорецепт
Коктейль Маргарита - видеорецепт

Приготовление коктейля Маргарита вместе с CookingTime.ru. Рецепт в бук...

Просмотров: 204
Ягодный смузи. Коктейль для стройности
Ягодный смузи. Коктейль для стройности

ЯГОДНЫЙ СМУЗИ: 2/3 стакана молока (0,5% жирности) 100 г. творога 0% 1/...

Просмотров: 196
Кислородный коктейль
Кислородный коктейль

Приготовление кислородного коктейля Spoom в барах и кафе.

Просмотров: 182
Коктейль Фидель
Коктейль Фидель

Рецепты на alcoz.ru

Просмотров: 189
Молочный кислородный коктейль - видео рецепт
Молочный кислородный коктейль - видео рецепт

Видео рецепт приготовления молочного кислородного коктейля при помощи ...

Просмотров: 363
Рецепт коктейля Мохито
Рецепт коктейля Мохито

Как приготовить коктейль Мохито дома. Поправка к видео: лед кладется в...

Просмотров: 201
Коктейль Торнадо. Рецепт приготовления. (Tornado recipe)
Коктейль Торнадо. Рецепт приготовления. (Tornado recipe)

Подробнее: mixology.com.ua Ингридиенты - виски - кофейный ликер - самб...

Просмотров: 214
Коктейль Мохито. Готовим дома
Коктейль Мохито. Готовим дома

Рецепт приготовления коктейля мохито. Подробный рецепт с фото смотрите...

Просмотров: 218