damkinet


Напитки

Напитки в жизни человека играют довольно большую роль. Поскольку человек на 80% состоит из воды, которая постоянно испаряется, то пополнять утраченный запас является его естественной необходимостью.

В кулинарии к напиткам относятся с особым вниманием и придают им особенное значение. Существует огромное количество различных видов и способов их приготовления. Причем сами напитки могут значительно отличаться друг от друга. Они могут быть охлажденными и горячими, алкогольными и безалкогольными, сладкими и кислыми, густыми и жидкими. Также можно отдельно отметить натуральные напитки и искусственные. Однако при правильном приеме пищи все они подчиняются определенному правилу.

Перед употреблением пищи употребляют аперитивы. Это напитки, которые возбуждают аппетит. К ним можно отнести горькие настойки, белые вина, минеральную воду, имбирный эль, фруктовые соки. Довольно часто в качестве аперитива применяют коктейли на основе водки, вермута или шампанского с добавлением фруктовых или овощных соков.

Во время еды выбирают такой напиток, который идеально сочетается с выбранным блюдом:
- Водку подают к жирному мясу, рыбе, соленьям и русским закускам. При этом ее температура должна быть от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Пиво идеально подходит к копчениям, соленой рыбе и различным сырам.
- Розовые и белые вина подходят к морепродуктам, десертам, сырам и птице.
- Красное вино принято пить в сочетании с мясом, дичью и острыми сырами.
- Газированные вина или шампанское идеально сочетается с любым блюдом.
- Крепленые вина подают к концентрированным и жирным супам, а также к десертам.
- Ликеры превосходно сочетаются с десертами или кофе.
- Коньяки же пьют после еды в качестве дижестива.

После еды принято пить дижестивы, которые улучшают пищеварение. Обычно ими выступают коктейли, приготовление которых можно найти в видео рецептах, но сам выбор дижестивов напрямую зависит от дальнейшего время препровождения. Если после еды подают чай или кофе, то правильным решением будет предложить к ним коньяк или ликер. Для любителей безалкогольных напитков это может быть молоко или мороженое. Если после еды предполагается десерт, то можно подать фруктовый сок, ликер или коктейль. Когда же по окончанию приема пищи стол не убирается, а превращается в подобие шведского стола или будет продолжение банкета, то можно подать крепкие алкогольные напитки и минеральную воду.

Коктейль Aperol Spritz Апероль Спритц
Коктейль Aperol Spritz Апероль Спритц

рецепты коктейлей здесь icocktail.ru/

Просмотров: 139
Коктейль Хиросима бомба хиросимы
Коктейль Хиросима бомба хиросимы

рецепты коктейлей здесь icocktail.ru/

Просмотров: 79
Как приготовить молочный коктейль по рецепту, который используют в кафе, барах и ресторанах
Как приготовить молочный коктейль по рецепту, который используют в кафе, барах и ресторанах

рецепты коктейлей здесь icocktail.ru/

Просмотров: 60
Готовим вкусный фруктово-ягодный коктейль
Готовим вкусный фруктово-ягодный коктейль ?

КАК ЖЕ ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ КОКТЕЙЛЬ? На это вопрос я ответила в этом в...

Просмотров: 68
Как сделать омолаживающий коктейль с Витграссом
Как сделать омолаживающий коктейль с Витграссом

Просмотров: 75
Коктейль к 8 марта (Видео-рецепт)
Коктейль к 8 марта (Видео-рецепт)

Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (www.youtube.com/ed...

Просмотров: 82
Коктейль Zombie Зомби
Коктейль Zombie Зомби

рецепты коктейлей здесь icocktail.ru/

Просмотров: 55
Как приготовить домашнюю ряженку.
Как приготовить домашнюю ряженку.

Решил приготовить домашнюю ряженку и домашнюю сметану. И вот, что из э...

Просмотров: 102
Глинтвейн безалкогольный.
Глинтвейн безалкогольный.

Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud...

Просмотров: 78
Глинтвейн с черносливом и виноградом
Глинтвейн с черносливом и виноградом

Что может быть лучше горячего глинтвейна на свежем воздухе!? Правильно...

Просмотров: 59
Ягодный коктейль / Berry cocktail
Ягодный коктейль / Berry cocktail

Приготовление пышного молочного коктейля с земляникой и черникой в пос...

Просмотров: 75
Коктейль Австралийский физз [Bulbash Australian Fizz Cocktail]
Коктейль Австралийский физз [Bulbash Australian Fizz Cocktail]

После небольшого промежутка, мы снова рады поделиться с вами, рецептам...

Просмотров: 135
Зелёный смузи
Зелёный смузи

Просмотров: 75
зелёный смузи энергия
зелёный смузи энергия

Просмотров: 88
Коктейль Brandy Alexander (Бренди Александр)
Коктейль Brandy Alexander (Бренди Александр)

Существует мнение, что этот коктейль создан в Великобритании и его изо...

Просмотров: 108