рецепт вкуснейших кексов ( маффинов) с мармеладом...
ПеченьеК печенью относится разновидность выпечки, которая представляет собой небольшое кондитерское изделие из теста сформованное определенным образом. Иногда к тесту для печенья добавляют зерна различных растений и формуют в замысловатых формах. В некоторых случаях при изготовлении печенья используют различную начинку, и даже глазурь. Один из известных кондитеров сказал, что печенье с начинкой и глазурью представляет собой торт в миниатюре, и процесс его изготовления практически ничем не отличается. Современная кондитерская классификация насчитывает три вида печенья:
В промышленных масштабах печенье выпускается только крупными заводами и фабриками, но существуют небольшие цеха, специализация которых основана именно на изготовлении печенья. Именно их продукция обычно и пользуется спросом у населения. Дело в том, что большинство процессов в таких цехах автоматизированы, но окончательное украшение и начинка печенья производится людьми. Поэтому качество выпускаемой такими цехами продукции значительно выше. Домашнее же печенье, приготовленное с любовью и по семейным рецептам, значительно отличается по вкусовым качествам и может дать “фору ” всем остальным. Существует большое количество различных рецептов приготовления печенья. Некоторые из них уже давно стали семейными или являются лицом определенной кондитерской фабрики. Обычно видео рецепты, предлагаю кулинарам, содержат стандартные способы приготовления печень, а уже сами хозяйки или кондитеры всячески их добавляют и изменяют. Стоит отметить, что печенья, не содержащие кремовых начинок и без глазури, могут довольно долгое время храниться. Дело в том, что при термической обработке из него исчезают не только бактерии способствующие процессу брожения, но и испаряется вся влага, что значительно продлевает его срок хранения. Именно поэтому во многих странах мира галетное печение используется для сухих пайков армейского рациона. Правда в такое печенье не кладут сахар и другие добавки. Таким образом, печенье является не только очень вкусным, но и практичным блюдом из раздела выпечки.
Овсяное печенье рецепт Печенье из овсяных хлопьев Вівсяне печиво рецеп... Просмотров: 166
Как приготовить печенье Колечки песочные подробно рассказано в этом ви... Просмотров: 72
Миндальное песочное печенье "Подковы", без сомнения, украсит ваш сто... Просмотров: 106
Снял короткое, но информативное видео для группы vk.com/cook_good как ... Просмотров: 73
Рецепт: Торт из печенья с бананами, ням-ням)) Этот рецепт на сайте med... Просмотров: 107
Творожное печенье типа Гусиные лапки Подписывайтесь на наш канал и у В... Просмотров: 172
В этом ролике показан способ приготовления Печенья с вареньем Подписыв... Просмотров: 116
Любимое всеми рассыпчатое овсяное печенье. Готовится просто из доступн... Просмотров: 168
Приготовление печенья "Курабье бакинское" с использованием посуды Це... Просмотров: 120
Печенье по домашнему видео рецепт Подписывайтесь на наш канал и у Вас ... Просмотров: 136
В этом ролике показан способ приготовления Печенья по домашнему Подпис... Просмотров: 144
Заходите к нам на сайт www.hoziaushka.com Все лучшие рецепты мы собрал... Просмотров: 67
В этом ролике показан способ приготовления сахарного печенья Подписыва... Просмотров: 538
Как приготовить вкусное и полезное овсяное печенье расскажет этот виде... Просмотров: 86
|
|