damkinet


Пироги

Пироги являются национальным блюдом очень многих национальностей и народностей. При этом, приготовленный именно по одному из национальных рецептов, он не будет похож ни на какой другой пирог. Именно поэтому в кулинарном мире не возникает споров о происхождении того или иного рецепта пирога.

В русской кухне существует довольно много разновидностей этого блюда. Причем некоторые из них имеют свое собственное название: Кулебяка, курник, накрепок, расстегай, чапильг, ватрушка и сибирский пирог. Поэтому пироги в русской кухне являются незаменимым блюдом на столе. Традиционно для пирогов используют тесто без сахара, даже если запекаются фрукты, а в дни поста вместо сливочного масла используют растительное. Однако самое главное в нем - это начинка. Она делает пирог особенным и в большинстве случаев именно начинкой, и отличаются эти блюда друг от друга. В отличие от обычных пирожков, которые некоторые ошибочно тоже относят к разряду пирогов, сам пирог не имеет большого срока хранения. Это обусловлено тем, что сам пирог практически и состоит и начинки, а тесто только придает ей форму и дополнительный вкус. Тогда, как пирожки состоят в основном из теста, а начинки в них совсем немного.

Существует довольно много всяческих рецептов пирогов. Многие из них довольно специфические и выпекаются только по определенным датам и на конкретные события. При этом большинство из них получают особое название и даже символизируют определенные действия или культ. Например, в США на день благодарения обязательно подают яблочный пирог, а в некоторых случаях тыквенный, в такой же стране, как Осетия на праздничный стол подают три пирога поставленных один на другой, что символизирует святую троицу.

Принцип приготовления пирогов довольно прост, но для того, чтобы узнать некоторые особенности рекомендуется посмотреть видео рецепты. Так можно увидеть весь процесс своими глазами, и подчерпнуть для себя кое-что полезное.

Еще в древней Руси считалось, что по дому и его хозяйке необходимо судить исходя из качества пирогов. В благоустроенном доме, где хозяйка семейства прилежная и чистоплотная всегда будут на столе пышные и вкусные пироги. Поэтому в многих селах осталась традиция, по которой на сватании будущая невеста угощала всех гостей пирогами собственного приготовления, чтобы все могли увидеть, что она хозяюшка и умеет готовить.

Пирог шарлотка с яблоками
Пирог шарлотка с яблоками

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 133
Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 159
Простая Шарлотка
Простая Шарлотка

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 112
Учимся готовить осетинские пироги
Учимся готовить осетинские пироги

Никогда не делали осетинские пироги? Это видео вам поможет!

Просмотров: 186
Видео Рецепт Тертого Пирога С Повидлом
Видео Рецепт Тертого Пирога С Повидлом

ЮТУБ стол онлайн красивый, подождать Рецепт Тертого Пирога С Повидлом ...

Просмотров: 434
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 116
Шарлотка в мультиварке рецепты
Шарлотка в мультиварке рецепты

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 111
Шарлотка с клубникой рецепт
Шарлотка с клубникой рецепт

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 123
Дурчмак
Дурчмак

Видео рецепт приготовления татарского блюда дурчмак из теста с картофе...

Просмотров: 104
Пирог с фрикадельками Kulinar24TV
Пирог с фрикадельками Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 91
Яблочная шарлотка
Яблочная шарлотка

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 200
Шарлотка с яблоками рецепт с фото
Шарлотка с яблоками рецепт с фото

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одн...

Просмотров: 199
пирог с сыром готовим турецкий водяной борек su boregi
пирог с сыром готовим турецкий водяной борек su boregi

 

Просмотров: 545
ОЧЕНЬ вкусный пирог c вишнями за 25 мин!!
ОЧЕНЬ вкусный пирог c вишнями за 25 мин!!

Сегодня делала свой любимый пирог "на быструю" руку))) и решила с ва...

Просмотров: 170
Ленивый пирог с капустой на кефире | VIKKAvideo
Ленивый пирог с капустой на кефире | VIKKAvideo

Ленивый пирог с капустой на кефире Подпишись на новые рецепты-www.yout...

Просмотров: 201