Пирожки с капустой.Жареные пирожки во фритюре.Нежные и вкуснейшие пиро...
ПирожкиЕще в старинных русских сказках постоянно упоминается о таком блюде из выпечки, как пирожки. Это говорит о том, что данный вид хлебобулочных изделий используется на Руси уже очень давно. Пирожки настолько популярны, что практически невозможно найти ни одного человека славянской национальности, который хотя бы раз в жизни их ни пробовал. При всем этом это блюдо нельзя назвать исконно русским. Во многих странах Европы оно встречается под другим названием, но при этом не меняет своей сути. Пирожок представляет собой определенную начинку, которую завернули в тесто и подвергли термической обработке. При этом пирожки бываю довольно разные. Их можно различать по начинке, которую используют для их приготовления. Она бывает настолько разная, что перечислять ее просто не имеет смысла. Общепринято считается, что практически любой продукт может стать начинкой для пирожка. Также они отличаются по тесту, из которого их делают. Обычно используют дрожжевое или слоеное тесто, но в некоторых случаях оно может иметь и другой состав, хотя общепринято считать пирожком только изделие из дрожжевого теста, а выпечка из слоеного и другого – получила свое отдельное название. Помимо начинки и теста пирожки различают и по способу термической обработки. Они могут быть жареные на сковороде, печеные в духовке и даже обжаренные во фритюре. При этом у каждого вида есть свои любители, которые предпочитают именно такой пирожок всем остальным. Поэтому их приготовление на дому довольно распространено. Каждая хозяйка имеет свой рецепт пирожков, который она готовит постоянно. Обычно такой рецепт передается от матери к дочери и становится семейным. Хорошая хозяйка знает его наизусть и может приготовить пирожки хоть с завязанными глазами. Однако иногда хочется поэкспериментировать и попробовать что-то новенькое. Поэтому видео рецепты по приготовлению пирожков довольно актуальны. В домашних условиях пирожки пекут предпочтительно на сковороде или в духовке, поскольку, по мнению многих домохозяек, жарение во фритюре отрицательно сказывается на здоровье печени и желудка, при этом именно такой способ жарки использовался нашими предками в печи. Они имеют довольно большой срок хранения, поэтому их часто готовят в дорогу, передают в качестве гостинца и делают впрок.
Пирожки с капустой.Жареные пирожки во фритюре.Нежные и вкуснейшие пиро... Просмотров: 224
Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud... Просмотров: 135
www.kurgan.ru/news_glic/appetitnoe_osennee_blyudo_pirozhki_s_gribami.h... Просмотров: 143
Узнай как сделать пирожки быстро! Вкусные слоеные пирожки с грибами мо... Просмотров: 132
Всем известные круассаны Рецепт Круассаны, сложный рецепт, готовим про... Просмотров: 167
готовим профитроли из заварного теста vkusno-i-prosto.ru/receipt/profi... Просмотров: 153
Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де... Просмотров: 196
Приготовление красивых и вкусных блюд, известными шеф-поварами и прост... Просмотров: 162
Сегодня приготовим пирожки - рогалики с яблоками Как приготовить тесто... Просмотров: 162
Беляши из пирожкового теста. На сайте www.videoculinary.ru/ Вы можете ... Просмотров: 247
Татарская кухня: суп-лапша с катыком, печеные пирожки с мясом «вак-бел... Просмотров: 160
Время обедать!: Пирожки с картошкой (21.11.2013) Домохозяйка Валентина... Просмотров: 134
Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де... Просмотров: 186
Начинка для пирога и пирожков с картошкой и грибами. Рецепт приготовле... Просмотров: 184
Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де... Просмотров: 132
|
|