Подробный рецепт - lady.mail.ru
ПирожкиЕще в старинных русских сказках постоянно упоминается о таком блюде из выпечки, как пирожки. Это говорит о том, что данный вид хлебобулочных изделий используется на Руси уже очень давно. Пирожки настолько популярны, что практически невозможно найти ни одного человека славянской национальности, который хотя бы раз в жизни их ни пробовал. При всем этом это блюдо нельзя назвать исконно русским. Во многих странах Европы оно встречается под другим названием, но при этом не меняет своей сути. Пирожок представляет собой определенную начинку, которую завернули в тесто и подвергли термической обработке. При этом пирожки бываю довольно разные. Их можно различать по начинке, которую используют для их приготовления. Она бывает настолько разная, что перечислять ее просто не имеет смысла. Общепринято считается, что практически любой продукт может стать начинкой для пирожка. Также они отличаются по тесту, из которого их делают. Обычно используют дрожжевое или слоеное тесто, но в некоторых случаях оно может иметь и другой состав, хотя общепринято считать пирожком только изделие из дрожжевого теста, а выпечка из слоеного и другого – получила свое отдельное название. Помимо начинки и теста пирожки различают и по способу термической обработки. Они могут быть жареные на сковороде, печеные в духовке и даже обжаренные во фритюре. При этом у каждого вида есть свои любители, которые предпочитают именно такой пирожок всем остальным. Поэтому их приготовление на дому довольно распространено. Каждая хозяйка имеет свой рецепт пирожков, который она готовит постоянно. Обычно такой рецепт передается от матери к дочери и становится семейным. Хорошая хозяйка знает его наизусть и может приготовить пирожки хоть с завязанными глазами. Однако иногда хочется поэкспериментировать и попробовать что-то новенькое. Поэтому видео рецепты по приготовлению пирожков довольно актуальны. В домашних условиях пирожки пекут предпочтительно на сковороде или в духовке, поскольку, по мнению многих домохозяек, жарение во фритюре отрицательно сказывается на здоровье печени и желудка, при этом именно такой способ жарки использовался нашими предками в печи. Они имеют довольно большой срок хранения, поэтому их часто готовят в дорогу, передают в качестве гостинца и делают впрок.
Сайт проекта:www.videocooking.ru Тесто Мука 300 г. Вода 150 г. Сахар 1... Просмотров: 291
На сайте www.videoculinary.ru Вы можете посмотреть другие наши рецепты... Просмотров: 680
Понравилось видео? Поблагодари материально! (Деньги пойдут на новую по... Просмотров: 238
Быстрые пирожки из лаваша с курицей и сыром. Полный рецепт вы можете у... Просмотров: 552
Сдобные пирожки с капустой, луком и яйцом от питерской сети Пирожковых... Просмотров: 438
Знаете ли Вы кого-то, кто просто обожает КОФЕ, КАПУЧИНО или горячий шо... Просмотров: 186
Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno.... Просмотров: 190
На сайте www.videoculinary.ru Вы можете посмотреть другие наши рецепты... Просмотров: 258
Я очень люблю пирожки с капустой, пеку их часто и по-разному. Весной и... Просмотров: 248
Понравилось видео? Поблагодари материально! (Деньги пойдут на новую по... Просмотров: 244
Комментируйте ПОСЛЕДНЕЕ видео в группе - и я прочитаю ваш каментс! Гру... Просмотров: 291
Что может быть проще и лучше мягоньких румяненьких пирожков с капустой... Просмотров: 363
На сайте www.videoculinary.ru Вы можете посмотреть другие наши рецепты... Просмотров: 217
|
|