damkinet


Плов

Блюда из риса, приготовленные особым способом, называются пловом. Это кушанье может быть как сладким, так и соленым. Как правило, его готовят из баранины, домашней птицы, рыбы, яиц, с сухофруктами, вареными фруктами, орехами, яблоками, овощами. Крупяным составляющим компонентом плова может быть не только рис, но и пшеница, джугара, горох, маш, кукуруза. Но в нашей традиционной кухне чаще всего используется рис. Для того, чтобы плов получился превосходным по вкусу лучше всего использовать рис, который специально предназначен для готовки данного блюда. Если вы решили сделать плов по среднеазиатскому способу, то вам нужно брать красный узнегский рис («дев-зира»).

Чтобы плов получился вкусным и рассыпчатым необходимо перед его приготовлением промыть и замочить рис в теплой воде на протяжении часа. Затем слить воду и готовить тем способом, который вам больше всего по душе. Как правильно готовить плов можно узнать, посмотрев видео рецепты. В отечественной и зарубежной кухне существует несколько способов приготовления плова. Самым популярным считается узбекский плов, который имеют много вариаций приготовления. Основным отличительным свойством плова от других кушаний является не составляющие его компоненты, а способ приготовления: во-первых, необходимо правильное сочетание зерен и зирваки, во-вторых, один составляющий компонент должен готовиться отдельно. Если, например, каша должна вариться, то плов подлежит тушению.

В зависимости от технологии приготовления плов может существенно разниться по вкусу, надо также учитывать правила выбор сорта риса и правила его подачи. В русской кухни широко распространенным вариантом плова является комбинирование риса и зирваки, то есть мясо (в основном баранина), которое обжаривается на растительном масле с морковкой, репчатым луком, а в конце приготовления добавляется красный болгарский перец, чеснок, зира и барбарис.

Плов, хотя обладает высокой калорийностью, считается не тяжелым блюдом, он быстро усваивается в желудке. Это кушанье отлично подходит для диетического питания. Его можно подать на ужин. Как правило, плов подают на стол в одной общей тарелке, на которое кушанье выкладывается горкой, а сверху покрывается кусками мяса, чесноком, айвой и посыпается мелко порезанной зеленью. Можно конечно подать плов на отдельных порционных тарелках.

Какой лучше приготовить плов решать вам, а наши видео рецепты помогут определиться с выбором и раскрыть секреты приготовления этого сытного и вкусного блюда.

Огненная еда - Выпуск 1
Огненная еда - Выпуск 1

Новые видео-рецепты каждый день - подписывайтесь на канал - www.youtub...

Просмотров: 319
Плов из курицы по-узбекски и Салат «Ачичук»
Плов из курицы по-узбекски и Салат «Ачичук»

Узнайте как готовить очень вкусный плов с курицей по-узбекски. Салат «...

Просмотров: 144
Узбекский плов. Гурман вояж. Феникс Кино. Кулинария и рецепты
Узбекский плов. Гурман вояж. Феникс Кино. Кулинария и рецепты

Узбекский плов Состав: Баранина Рис Морковь Лук Чеснок Растительное ма...

Просмотров: 179
Просто вкусно - Плов с булгуром
Просто вкусно - Плов с булгуром

Новые видео-рецепты каждый день - подписывайтесь на канал - www.youtub...

Просмотров: 133
плов с укропом и яйцами -плов азербайджана
плов с укропом и яйцами -плов азербайджана

Просмотров: 125
Кубиковый ПЛОВ !!! Оч вкусно !!!
Кубиковый ПЛОВ !!!  Оч  вкусно !!!

youtu.be/2Rlr6KjyO7w ПЛОВ !!! Оч вкусно !!! Плов из морковки, порезано...

Просмотров: 98
Плов по Узбекски !!!
Плов по Узбекски !!!

Смотри рецепт узбекской кухни.

Просмотров: 145
плов с баклажанами и курицей -мюсемма плов азербайджанский
плов с баклажанами и курицей  -мюсемма плов азербайджанский

готовим плов в 4 литрах воды варим 3 стакана риса добавив 2 ст ложки с...

Просмотров: 143
плов с рисом и вермишелью-турецкая кухня
плов с рисом и вермишелью-турецкая кухня

Просмотров: 163
Плов восточный
Плов восточный

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 132
Вегетарианский плов с баклажанами.
Вегетарианский плов с баклажанами.

Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud...

Просмотров: 117
Рецепт превкусный плов из свинины за 1 час
Рецепт пригкусный плов из свинины за 1 час

Видеорецепт пошагового приготовления домашнего плова из свинины за оди...

Просмотров: 181
Плов в мультиварке REDMOND RMC-250
Плов в мультиварке REDMOND RMC-250

Плов со свининой в новой инновационной мультиварке REDMOND RMC-250. Лю...

Просмотров: 1134
Плов из баранины
Плов из баранины

Скачать бесплатно мини-карточки с рецептами dp.menunedeli.promotionalu...

Просмотров: 162
Как приготовить правильный плов Смотрите кулинарный рецепт!
Как приготовить правильный плов Смотрите кулинарный рецепт!

Вы ищите кулинарные рецепты какую еду приготовить дома? Думаете что пр...

Просмотров: 169