Вторые блюда

Наверное, очень сложно представить праздничный или обычный стол без вторых блюд. Их нередко называют гарнирами или основными блюдами, а подаются они, как правило, после первых блюд, то есть супа или борща. Вторые блюда занимают центральное место на любом столе, они могут быть холодными и горячими. Скорее всего, каждая хорошая хозяюшка знает несколько интересных и вкусных рецептов вторых кушаний, но всегда хочется приготовить что-то новое и особенное, в этом вам помогут наши видео рецепты. Благодаря которым ваша кулинарная копилка пополнится новыми шедеврами, которые непременно порадуют вас, вашу семью и друзей.

Вторые блюда даже самый обычный стол сделают красивым и неповторимым, а самое главное вкусным. Их приготовление необязательно должно быть сложным, а в их состав не всегда должны входить только экзотические и недоступные ингредиенты. Даже простое второе блюдо, приготовленное от души и правильно украшенное, непременно гарантирует то, что хозяйка заслужит похвалы. Вторые или основные блюда должны обязательно присутствовать как в повседневном, так и праздничном меню. Без них ужин или обед не будет полноценным. Рецептов их приготовления существует несчитанное количество. Основные блюда можно готовить из самых различных продуктов питания: овощи, морепродукты, рыба, мясо, крупы, грибы, макаронные изделия, яйца. С помощью правильно подобранного и вкусно приготовленного соуса можно одно и то же блюдо сделать совершенно разным по вкусовым качествам и неповторимым.

К категории рецептов вторых блюд относятся котлеты, рулеты, колбаски, жаркое, пельмени, гуляши, отбивные, сырники, запеканки, т.д. Они отличаются от первых блюд тем, что содержат меньшее количество жидкости в готовом виде, а также подлежат жарке, тушению, копчению, выпечке, запариванию. Рецепты вторых блюд присутствуют во всех кухнях мира.

В нашем разделе видео рецептов вторых блюд вы сможете найти необычные, экзотические и классические яства, вкус которых не позволит никогда их забыть. Основным качеством вторых блюд является то, что они дают возможность полноценно насытить организм и дать ему максимальное количество сил. Второе горячее блюдо – это изюминка стола и визитная карточка превосходной хозяюшки, это ее гордость и козырное блюдо.

Если вы решили приготовить второе блюдо и хотите, чтобы оно удивило не только вас, но и всех сидящих за столом, то видео рецепты непременно станут вашим верным помощником.

Мясо по-монастырски. Вариант приготовления

Мясо по-монастырски – это очень сытное блюдо, для которого не требуется долгая подготовка и наличие специфических ингредиентов. С приготовлением мяса по-монастырски может справиться даже начинающая хозяйка. При этом готовое блюдо способно украсить как обычный повседневный обед, так и торжественный ужин.

Кабачки по-корейски. Способ приготовления

Кабачки по-корейски – это еще один вариант приготовления популярного овоща. Одно из их главных преимуществ вместе с содержанием разных полезных веществ и витаминов – это низкая калорийность. Для кабачков по-корейски нужно брать крепкие и молодые.

Гусиная печень. Рецепт блюд

Гусиная печень, рецепт которой предлагается ниже, - это очень полезный и вкусный ингредиент для приготовления многих блюд.

Цыпленок в духовке. Рецепт приготовления

Цыпленок в духовке, рецепт которого предлагается ниже, - это очень вкусное и полезное блюдо.

Рыба минтай в духовке. Рецепт приготовления

Рыба минтай в духовке, рецепт которого предлагается ниже, - это очень вкусное и ароматное блюдо. Рыба минтай в духовке по рецепту может стать самым главным на любом праздничном столе. Рыба минтай в духовке по рецепту получается нежной и очень сочной.

Креветки в аэрогриле. Рецепты приготовления

Креветки в аэрогриле, рецепты приготовления которых предлагаются ниже, - это изысканная и превосходная закуска, способная украсить каждый праздничный стол и стать отличным блюдом к пиву. Есть много рецептов креветок в аэрогриле, однако только некоторые из них добавляют особую изысканность любому застолью.

Тефтели в духовке со сметаной. Вариант приготовления

Тефтели в духовке со сметаной всегда получаются очень вкусными и ароматными.

Свинина с гречкой в горшочке. Вариант приготовления

Свинина с гречкой в горшочке получается всегда невероятно вкусной. Однако сейчас почти никто не вспоминает о вкуснейших блюдах, которые готовятся в печке в глиняной посуде. Тем не менее, в настоящее время есть отличная возможность приготовления в духовке и глиняных горшках совершенно любое блюдо, какое только хочется, в том числе и свинину с гречкой в горшочке.

Рецепты приготовления рыбы голец. Быстро и просто

Рецепты приготовления рыбы голец могут быть самыми разными. Голец представляет собой один из видов красной рыбы. При этом более крупные особи подходят для рецептов к запеканию, тогда как мелкие весьма вкусны в виде жареном. Помимо этого, из гольца можно приготовить даже нежный мусс.

Приготовление грибов шиитаке. Способы и советы

Приготовление грибов шиитаке не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. Не столь давно на прилавках магазинов появились непривычные взору грибы с интересным названием «шиитаке». Данный продукт смог завоевать популярность за счет своего оригинального вкуса.

Рецепт приготовления пасты карбонара. Советы и рекомендации

Рецепт приготовления пасты карбонара – это рецепт известного итальянского блюда.

Рецепт приготовления налима. Советы

Рецепт приготовления налима довольно простой и легкий. Налим по рецепту приготовления с яйцом и молоком получается потрясающе вкусным блюдом.

Минтай с картофелем в духовке. Способ приготовления

Минтай с картофелем в духовке – это быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Минтай – рыбы непритязательная, однако минтай в духовке с картофелем сможет убедить, что даже из дешевых продуктов создается весьма вкусное блюдо.

Рецепты приготовления толстолобика. Быстро и просто

Рецепты приготовления толстолобика могут быть самыми разными.

Котлеты из минтая. Рецепт приготовления

Котлеты из минтая, рецепт которых предлагается ниже, - это весьма простое и вкусное блюдо. Чтобы его приготовить, потребуются совсем недорогие продукты. Котлеты из минтая по рецепту всегда получаются нежными, сытными и хорошо подходят к разным гарнирам.