damkinet


Закуски

Очень трудно назвать кухню, в которой бы не было таких блюд, как закуски. Закусочные блюда – это небольшие порции острых или соленых яств, чаще всего с которых начинается обед и ужин. Закуски, правильно оформленные и украшенные соответствующими гарнирами, станут превосходным дополнением к праздничному столу, а иногда и вообще его основой. На обеденный повседневный стол, как правило, подают одно-два закусочных блюда, на праздничный стол стоить ставить много разнообразных закусок.

Закуски считаются универсальным блюдом, поскольку они подойдут как для обычного или праздничного стола, так и для фуршета или шведского стола. К тому же, такие кушанья очень удобно брать на пикник. К закускам относятся разные бутерброды, салаты, заливное, паштеты, студни, отварное мясо, дичь, домашняя птица, дополненная с острыми соусами и пряными приправами, разнообразные соления и маринады, другие кулинарные шедевры. Колбасы, сыры, консервы, сельди, мясные копчености, икра красная, черная или овощная также могут быть использованы для приготовления закусок. Приготовить вкусные и красивые закуски вам помогут наши видео рецепты. Благодаря нашим пошаговым видеоматериалам даже самое сложное закусочное блюдо вам удастся приготовить быстро и легко.

Приготовить полезное и вкусное закусочное блюдо можно из отварной, жареной, припущенной, заливной, маринованной, фаршированной, соленой, копченой, вяленой или консервированной рыбы. Рыбные закуски в холодном виде можно приправить соусом и украсить зеленью, репчатым луком, маслинами, зеленым луком. Закуски из жирных сортов рыбы рекомендуется подавать на стол с ломтиком лимона или яблока, маринованными фруктами. Заливная рыбка идеально смотрится в сочетании с хреном, майонезом, кусочком соленого либо свежего огурчика. Если в качестве закусочного блюда выступает жареный или вареный мясной продукт, домашняя птица или отварная рыба, то их необходимо предварительно охладить и перед подачей на стол нужно нарезать широкими или тонкими ломтиками.

Для приготовления мясных блюд, лучше брать нежирные сорта мяса, которые следует подавать с салатом из овощей или соусом, приготовленным из хрена с майонезом или уксусом. Мясные закуски, как правило, подаются перед рыбными кушаньями. Деликатесные закусочные блюда готовятся из даров моря. Закуски, приготовленные из яиц с добавлением различных ингредиентов, например, сыра, овощей и грибов, выглядят аппетитно и привлекательно, а их вкус просто превосходен.

Посетив наш сайт с видео рецептами, вы сможете приготовить самые разнообразные закуски вкусно, быстро и легко.

Закуска "Застольная" Kulinar24TV
Закуска 'Застольная'  Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 100
Закуска "Сказка" Kulinar24TV
Закуска 'Сказка' Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 134
Готовим Баклажаны солодинские, пикантная закуска
Готовим Баклажаны солодинские, пикантная закуска

кулинарные уроки, кулинарные рецепты: www.youtube.com/channel/UCH9E1Vl...

Просмотров: 126
Кувшинки с начинкой. Праздничный фуршет!
Кувшинки с начинкой. Праздничный фуршет!

Кувшинки с начинкой. Праздничный фуршет! Больше рецептов на сайте nata...

Просмотров: 127
Горячая закуска
Горячая закуска

кулинарные уроки, кулинарные рецепты: www.youtube.com/channel/UCH9E1Vl...

Просмотров: 86
Горячая закуска из крабовых палочек Kulinar24TV
Горячая закуска из крабовых палочек Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 97
Закуска "Морячка" Kulinar24TV
Закуска 'Морячка' Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 170
Холодец "Любимый рецепт"
Холодец 'Любимый рецепт'

Рецептов холодца существует великое множество. Кто-то готовит его толь...

Просмотров: 81
Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком, видео рецепт
Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком, видео рецепт

Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/ Рулеты из баклажа...

Просмотров: 122
Закуска "Баклажаны в аджике" Kulinar24TV
Закуска 'Баклажаны в аджике' Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 100
Кабачки и баклажаны на зиму
Кабачки и баклажаны на зиму

Как приготовить Кабачки и баклажаны на зиму, видео рецепт для тех кто ...

Просмотров: 127
Баклажаны как грибы
Баклажаны как грибы

Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно...

Просмотров: 158
Баклажаны по-монастырски.
Баклажаны по-монастырски.

Этот рецепт я узнал в одном греческом монастыре на Святой горе Афон. В...

Просмотров: 197
Закуска готовим тещин язык
Закуска готовим тещин язык

Закуска готовим Тещин язык.

Просмотров: 110
Порционные закуски "Буржуа" Kulinar24TV
Порционные закуски 'Буржуа' Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 277