Рецепт запеченного картофеля

6 мая 2014

Рецепт запеченного картофеля

Рецепт запеченного картофеля

Не секрет, что одним из наиболее популярных продуктов является картофель. Он может быть жареным с луком, отваренным с зеленью, запеченным. Рецепт запеченного картофеля отличается простотой и легкостью.

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты:

Картофель среднего размера,

Веточки розмарина – 2,

Чеснок - пара зубчиков,

Соль,

Репчатый лук,

Оливковое масло.

Как правильно приготовить запеченный картофель:

1. Предварительно отвариваем картофель в немного подсоленной воде примерно 10 минут.

2. Затем подготовим противень, для чего застилаем его фольгой, чтобы картофель не пригорел.

3. Выкладываем на противень картофель и сбрызгиваем его небольшим объемом оливкового масла. Для тех, кто любит, чтобы картофель получился более острым, можно посоветовать воспользоваться маслом с добавлением перчика чили.

4. Затем посыпаем картофель солью, можно взять соль морскую, она довольно полезна.

5. Отрываем иголочки розмарина и посыпаем ими картошку. Розмарин дает картофелю очень приятный, немного хвойный аромат.

6. Нарезаем мелко на картофель чесночок. Конечно, можно выдавать его при помощи пресса, однако лучше все же использовать чеснок нарезанный, поскольку он больше отдает картофелю свой аромат.

7. Чистим луковицу, разрезаем на четвертинки и выкладываем на картофель сверху.

8. Немного все перемешиваем.

9. Отправляем картофель в духовку, заранее разогретую до 200 градусов.

10. Запекаем картофель около 15-20 мин.

11. Как только картошка будет готова, быстро раскладываем ее по тарелкам, пока она передает свой неповторимый и просто потрясающий аромат, который заполнит всю кухню.

Этот рецепт запеченного картофеля подразумевает, что блюдо готовится достаточно быстро. Такой картофель можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, а также как вполне самостоятельное блюдо.