Салаты с крабовыми палочками, как и оливье, давно стали одними из самых любимых. Для большинства людей крабовые салаты уже стали обязательными на любом праздничном столе. Хотя это пока не деликатес, однако уже что-то более изысканное, нежели обычные будничные салатики.
В настоящее время трудно определить, кто придумал впервые рецепт такого салата. Возможно, это случилось на родине палочек из краба - в Японии. Однако, в классический крабовый сала входит кукуруза, которая в Японии не сильно пользуется популярностью. Салат из крабового мяса иногда влетает в копеечку, но отличается просто потрясающим вкусом. Тем не менее, порой хочется баловать себя и своих гостей вкусным салатом. Рецепты таких салатов, как правило, низкокалорийные, хотя все зависит, конечно, от всех ингредиентов, которые входят в тот или иной салат.
Представленный рецепт салата из крабовых палочек в одной из вариаций предполагает наличие следующих ингредиентов:
Крабовые палочки – одна упаковка (200 г),
Свежая капуста,
Консервированная кукуруза – одна банка,
1 свежий огурец,
Вареные яйца – 4-5 шт.,
Репчатый лук,
Майонез,
Соль по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Шинкуем капусту как можно тоньше. Затем режем ее поперек на маленькие кусочки. Солим. Мнем некоторое время руками. Отправляем ее в салатник.
2. Крабовые палочки сначала режем в длину, после чего на небольшие кусочки. Отправляем к капусте.
3. Очищаем огурец от кожицы и нарезаем очень маленькими кубиками. Отправляем в салатник.
4. Яйца нарезаем при помощи яйцерезки. Это очень быстро и просто.
5. Лук режем очень мелко, сначала вдоль, после чего поперек на мелкие кубики. Для данного салата рекомендуется брать лук сладкого сорта. Добавляем к остальным ингредиентам.
6. В последнюю очередь перед майонезом добавляем кукурузу.
7. Когда все ингредиенты находятся в салатнике, добавляем майонез. Очень тщательно перемешиваем. При необходимости немного солим.
8. При подаче украшаем зеленью.
Этот рецепт салата из крабовых палочек является одним из многих рецептов с применением данного продукта. Такой салат, благодаря содержанию в нем капусты и свежего огурца, получается более легким и воздушным.