Блюда из адыгейского сыра. Варианты13 декабря 2014
Блюда из адыгейского сыра получаются весьма вкусными. Кроме того, он вполне доступный и весьма недорогой, однако этого он вовсе не перестает являться не просто полезным, но также очень вкусным. Блюда из адыгейского сыраСуществует довольно много рецептов блюд из адыгейского сыра. Для приготовления вареников с адыгейским сыром (блюдо Грузии) потребуются следующие ингредиенты: Для теста нужно: 1 стакан молока, 1 яйцо, немного соли, немного муки. Для приготовления начинки потребуется: 0,5 кг адыгейского сыра, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, соль, по вкусу соевый соус с паприкой и черным молотым перцем. Готовится это блюдо из адыгейского сыра строго по инструкции: 1. Просейте муку, добавьте яйцо с солью и молоком, вымешивайте довольно эластичное тесто. 2. Приготовьте начинку, для чего натрите сыр на крупной терке, смешайте с измельченным луком, добавьте размягченное масло со специями по вкусу. 3. Все тщательно перемешайте. 4. Немного присыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тесто в пласт в толщину 3-4 мм. 5. При помощи стакана либо чашки с диаметром примерно 5 см вырежьте кружочки, выкладывайте на каждый примерно 1 ч.л. начинки и защипывайте края. 6. Вареники бросьте в кипящую соленую воду и варите до полной готовности. 7. Прежде чем подать вареники на стол, смажьте их сливочным маслом или сметаной. Можно полить при желании соевым соусом или посыпать измельченной зеленью. Для приготовления закуски – блюда из адыгейского сыра потребуются следующие ингредиенты: Тонкий лаваш (армянский), 400 г адыгейского сыра, 3 чесночных зубчика; 200 г майонеза, 60 г укропа с петрушкой. Готовится закуска согласно следующей инструкции: 1. Натрите сыр на терке, добавьте чеснок, который пропущен через пресс вместе с измельченной зеленью петрушки и укропа, майонезом. 2. Тщательно все перемешайте. 3. Намажьте листы лаваша получившейся массой и сверните в форме рулета. 4. Поставьте в холодильник для хорошей пропитки. 5. Рулеты разрежьте на куски в ширину примерно 3 см и подайте к столу. 6. Можно также в начинку добавить ветчину. В этом случае также получается очень вкусно. Вообще, адыгейский сыр можно добавить в салат, использовать для пиццы и прочих закусок. Он делает любое блюдо вкусным и полезным. Не стоит бояться экспериментов, а использовать такой замечательный сыр в различных блюдах.
|
![]() |