Котлеты из минтая. Рецепт приготовления

Котлеты из минтая, рецепт которых предлагается ниже, - это весьма простое и вкусное блюдо. Чтобы его приготовить, потребуются совсем недорогие продукты. Котлеты из минтая по рецепту всегда получаются нежными, сытными и хорошо подходят к разным гарнирам.

 

Котлеты из минтая рецепт

Для приготовления котлет из минтая по рецепту нужны следующие продукты:

700 грамм минтая,

один лук,

один картофель,

три куска хлеба белого,

молоко - сто мл,

одно яйцо,

специи.

Готовятся котлеты из минтая по рецепту и следующей инструкции:

1. Рыбу очистите, помойте и пропустите в мясорубке.

2. Очистите картошку от кожуры и измельчите с луковицей.

3. Тщательно перемешайте весь фарш и посолите по вкусу.

4. Замочите в теплом молоке хлеб до получения однородной кашицы, перемешайте с рыбной массой, приправьте специями и сформируйте котлетки небольшого размера.

5. Обваляйте их в панировке и обжарьте на масле растительном до готовности.

Для приготовления котлет из минтая по рецепту в мультиварке потребуются следующие продукты:

1 кило филе минтая,

2 кусочка хлеба,

лук - 1 шт.,

1 зубчик чеснока,

два яйца,

Специи,

молоко;

сливочное масло.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Пропустите филе через мясорубку с очищенным луком, чесночком и мякишем хлеба.

2. Тщательно перемешать, добавить яйцо и специи.

3. Вымесите хорошо массу и сформируйте аккуратные рыбные котлетки небольшого размера.

4. Положите в чашу мультиварки небольшой кусок сливочного масла, выставите программу «Выпечка», котлеты обжарьте по 10 минут с двух сторон до получения хрустящей корочки.

5. Затем котлеты положите слоями, долейте немного молока, посолите по вкусу, выберите режим «Выпечка» и выставите таймер на 20 минут.

Для приготовления котлет из минтая вместе с сыром нужно:

филе минтая,

сто грамм сыра твердых сортов,

чеснок – три зубчика;

2 стол. л. майонеза,

2 яйца,

черствый хлеб;

мука,

специи.

Готовится блюдо по инструкции:

1. Филе промойте, очистите от пленки, отбейте немного молоточком, нарезать тонкими полосками, обвалять в специях с солью.

2. Сыр с чесноком нужно измельчить в блендере, добавить домашний майонез и все перемешать.

3. Намажьте полосочки филе смесью из сыра, заверните в рулетики.

4. Срезать с хлеба корочку, натереть на терке, взбить яйца с водой.

5. Рыбные заготовки обвалять в муке, смочить в кляре, обвалять снова в муке, снова окунуть в яйцо и после этого в крошки.

6. Котлеты обжарить с майонезом на масле растительном до полной готовности с обеих сторон.