Слоеное тесто с замороженными ягодами. Быстро и просто

Слоеное тесто с замороженными ягодами можно использовать для приготовления разных пирогов. Что касается ягод, то их можно взять самые разные, те, которые нравятся больше всего. Пирог можно начинать есть сразу с момента приготовления, ведь слоеное тесто с замороженными ягодами – это невероятно вкусно.

Слоеное тесто с замороженными ягодами

Для приготовления быстрого пирога из слоеного теста с замороженными ягодами потребуются следующие ингредиенты:

Для теста нужно:

Яйца – 2,

соль - 0,5 ч.л.,

кефир – 1 стакан (или два йогурта),

маргарин – 100 г,

разрыхл. – 1 ч.л.,

250 г муки,

сахар - сто грамм,

ваниль.

Для начинки требуется:

Замороженные вишни – 1 пакет (450 г),

сахар.

Готовится пирог из слоеного теста с замороженными ягодами строго по инструкции:

1. Взбиваем масло, сахар, добавляем кефир и яйца, муку, разрыхлитель и ванилин.

2. Тесто выливаем в форму, смазанную маслом, желательно прямоугольную, кладем сверху ягоды (причем их можно не размораживать), посыпаем сахаром сверху.

3. Выпекаем при 200 градусах в течение 30 минут.

4. Даем остыть в форме, украшаем при желании взбитыми сливками, чтобы они разошлись, а пирог получился сливочным и красивым.

Для песочного пирога с замороженными ягодами потребуются следующие ингредиенты:

мука - 300-350 г,

1/2 ч.л. разрыхл.,

сахар - 150 грамм,

сахар ванильный – 1 пакетик,

масло сливоч. – 150 грамм (или сливочный маргарин), размягченное,

немного молока (сметаны или воды) по необходимости,

1 яйцо (либо два желтка),

соль – 1 щепотка.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1.Размягчаем тесто предварительно при комнатной температуре.

2. Взбиваем мягкое масло, сахар и ванильный сахар до кремообразного состояния.

3. Не переставая взбивать, добавляем яйцо (либо два желтка).

4. Смешиваем муку с солью и разрыхлителем. Сверху просеиваем на масляную смесь.

5. Тесто замешиваем до образования кома.

6. Добавляем по необходимости немного молока, чтобы тесто получилось эластичным и гладким.

7. Выкладываем на стол и формируем в шар.

8. Поставим охладиться хотя бы на 30-40 мин. в холодильник.

9. Возьмем любую замороженную ягоду (800 г), разморозим до конца, сольем сок в стакан, доведем водой или соком до объема в 250 мл.

10. Выкладываем на форму тесто, ягоды, посыпаем немного сахаром.

11. Отправляем в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 40 мин.

12. Вытаскиваем, даем остыть, зальем желе, которое приготовлено на базе желе для торта.