Креветки в аэрогриле. Рецепты приготовления4 ноября 2015
Креветки в аэрогриле, рецепты приготовления которых предлагаются ниже, - это изысканная и превосходная закуска, способная украсить каждый праздничный стол и стать отличным блюдом к пиву. Есть много рецептов креветок в аэрогриле, однако только некоторые из них добавляют особую изысканность любому застолью. Креветки в аэрогриле рецептыДля приготовления креветок в аэрогриле по рецепту с сухим вермутом и грибами потребуются следующие ингредиенты: Сырые креветки - 1-1,5 кг, 5-6 чесночных долек, пучок петрушки, 2 л. соевого соуса, свежие шампиньоны – 200-300 г, 4-5 ч. л. сухого вермута, Лук зеленый, 0,5 ч.л. соуса табаско. Готовятся креветки в аэрогриле по рецепту и строго по следующей инструкции: 1.Перед тем, как креветки заложить в аэрогриль, разделываем их, для чего удаляем ножки и головы, нетронутыми оставляем панцирь с хвостом. Однако здесь имеется некоторая хитрость: то, что содержится в панцире, может придать блюду небольшую горечь, вот почему нужно вскрывать его аккуратно ножом и убирать все внутренности, не нужные готовому блюду. 2. Лук, петрушку и чеснок рубим мелко в отдельной посуде, к ним добавляем вермут, соевый соус и табаско, затем хорошо перемешиваем все ингредиенты. В полученном рассоле тщательно обваливаем морепродукты и помещаем на 30-40 минут в холодильник. Когда истечет это время, добавляем к креветкам шампиньоны и снова перемешиваем все ингредиенты. 3. Расстилаем два слоя фольги, куда помещаем морепродукты и заворачиваем плотно креветки, затем фольгу проверяем на наличие маленьких дырочек, сквозь которые может выливаться весьма вкусный и ценный сок, который смешан с маринадом. 4. Готовим креветки в аэрогриле по рецепту на решетке при 200 градусах примерно 15-18 минут, затем сразу подаем к столу. Шашлычки из креветок получаются такие же изысканные, однако готовятся более просто. Для этого нужны очищенные креветки, соль и лимонный сок. Нанизываем креветки на шпажки, чередуем их кусками цитрусовых, солим и помещаем на решетку аэрогриля, готовим в течение 6-8 минут при 200 градусах. Вентиляцию установим на среднюю скорость. Можно по желанию креветки слегка заранее замариновать в соевом соусе с чесночком либо лимоном с мякотью грейпфрута, однако не нужно брать для рецепта перезрелый плод, поскольку он рассыпаться может прямо в аэрогриле.
|
|