Сладкие булочки в хлебопечке. Особенности приготовления15 апреля 2016
Сладкие булочки в хлебопечке – это отличная выпечка на все случаи жизни. Готовятся сладкие булочки в хлебопечке довольно просто и быстро. Для этого не требуется никаких особенных навыков в кулинарии и специальных продуктов. Сладкие булочки в хлебопечкеДля приготовления сладких булочек в хлебопечке потребуются следующие компоненты: 0,5 кг муки, 250 грамм молока, сухие дрожжи - две ч.л; соль - 1 ч.л., сахар - 3 стол. л.; 50 г сливочн. масла. Для начинки нужно: По вкусу сахар, 50 г масла сливочного, яйцо для смазки, пудра сахарная для украшения. Готовятся сладкие булочки в хлебопечке строго по следующей инструкции: 1. В чашу хлебопечки поместите дрожжи с мукой, солью, маслом, сахаром и молоком. Включите программу "тесто". Посмотрите, чтобы в ходе замеса образовывался определенный "колобок". Когда тесто будет размазываться по дну и прилипать, подсыпайте по 1 стол. ложке муки. Если же хлебопечке трудно месить тесто, а колобок будет крошиться или становиться очень тугим, тогда добавьте по 1 стол. ложке молока, чтобы получилась необходимая консистенция. Соотношение муки с влагой всегда может оставаться относительным благодаря состоянию и качеству муки. 2. Спустя 1,5-2 ч (зависит от версии хлебопечки) программа окончит работу. 3. После этого тесто поделите на 12-14 одинаковых частей. Раскатайте каждую часть в круг, смажьте маслом и посыпьте сахаром, после чего сверните в форме рулета, загните края к центру. 4. Переверните и разрежьте ножом. Смажьте при желании верх желтком, который разбавлен водой либо сладким молоком. 5. Булочки выпекайте в духовке, разогретой до 200 С, примерно 20 минут до получения румяной корочки. 6. Посыпьте готовые булочки сахарной пудрой. 7. К таким булочкам отлично подходит чай, кофе, любой джем или варенье. Они прекрасно подойдут для праздничного детского чаепития или для обычных посиделок с друзьями.
|
![]() |