damkinet


Напитки

Напитки в жизни человека играют довольно большую роль. Поскольку человек на 80% состоит из воды, которая постоянно испаряется, то пополнять утраченный запас является его естественной необходимостью.

В кулинарии к напиткам относятся с особым вниманием и придают им особенное значение. Существует огромное количество различных видов и способов их приготовления. Причем сами напитки могут значительно отличаться друг от друга. Они могут быть охлажденными и горячими, алкогольными и безалкогольными, сладкими и кислыми, густыми и жидкими. Также можно отдельно отметить натуральные напитки и искусственные. Однако при правильном приеме пищи все они подчиняются определенному правилу.

Перед употреблением пищи употребляют аперитивы. Это напитки, которые возбуждают аппетит. К ним можно отнести горькие настойки, белые вина, минеральную воду, имбирный эль, фруктовые соки. Довольно часто в качестве аперитива применяют коктейли на основе водки, вермута или шампанского с добавлением фруктовых или овощных соков.

Во время еды выбирают такой напиток, который идеально сочетается с выбранным блюдом:
- Водку подают к жирному мясу, рыбе, соленьям и русским закускам. При этом ее температура должна быть от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Пиво идеально подходит к копчениям, соленой рыбе и различным сырам.
- Розовые и белые вина подходят к морепродуктам, десертам, сырам и птице.
- Красное вино принято пить в сочетании с мясом, дичью и острыми сырами.
- Газированные вина или шампанское идеально сочетается с любым блюдом.
- Крепленые вина подают к концентрированным и жирным супам, а также к десертам.
- Ликеры превосходно сочетаются с десертами или кофе.
- Коньяки же пьют после еды в качестве дижестива.

После еды принято пить дижестивы, которые улучшают пищеварение. Обычно ими выступают коктейли, приготовление которых можно найти в видео рецептах, но сам выбор дижестивов напрямую зависит от дальнейшего время препровождения. Если после еды подают чай или кофе, то правильным решением будет предложить к ним коньяк или ликер. Для любителей безалкогольных напитков это может быть молоко или мороженое. Если после еды предполагается десерт, то можно подать фруктовый сок, ликер или коктейль. Когда же по окончанию приема пищи стол не убирается, а превращается в подобие шведского стола или будет продолжение банкета, то можно подать крепкие алкогольные напитки и минеральную воду.

Ананасово щавельный коктейль
Ананасово щавельный коктейль

Ананасово щавельный коктейль. Видеорецепт.

Просмотров: 80
Молоко из грецких орехов (смузи)
Молоко из грецких орехов (смузи)

Два-три раза в неделю мой день начинается с употребления вот такого см...

Просмотров: 95
кухня солнечный смузи 1
кухня солнечный смузи 1

Просмотров: 71
Коктейль молочный традиционный. Traditional milk cocktail
Коктейль молочный традиционный. Traditional milk cocktail

Просмотров: 83
Полезный смузи
Полезный смузи

Полезный смузи.

Просмотров: 77
Напиток ТАН
Напиток ТАН

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 96
Смузи. Фуэте на кухне. Феникс Кино. Кулинария и рецепты
Смузи. Фуэте на кухне. Феникс Кино. Кулинария и рецепты

Смузи фруктовый Состав: Манго Банан Сок лимона Сок апельзина Молоко не...

Просмотров: 166
Как приготовить лимонад Смотрите кулинарный рецепт!
Как приготовить лимонад Смотрите кулинарный рецепт!

Вы ищите кулинарные рецепты какую еду приготовить дома? Думаете что пр...

Просмотров: 119
готовим кофе .способы приготовления.более 20 вариантов.
готовим кофе .способы приготовления.более 20 вариантов.

 

Просмотров: 131
Зелений коктейль - простий рецепт, рекомендую!!!
Зелений коктейль - простий рецепт, рекомендую!!!

Про таку штуку як зелений коктейль я знав ще рік тому. Навіть не знаю ...

Просмотров: 195
Как приготовить молочный коктейль Смотрите кулинарный рецепт!
Как приготовить молочный коктейль  Смотрите кулинарный рецепт!

Вы ищите кулинарные рецепты какую еду приготовить дома? Думаете что пр...

Просмотров: 119
Новогодний рецепт: как приготовить вкусный ГЛИНТВЕЙН
Новогодний рецепт: как приготовить вкусный ГЛИНТВЕЙН

Рождественский глинтвейн от tastyweek: • 1 бутылка красного сухого вин...

Просмотров: 181
Наливка из калины, домашний рецепт с цедрой лимона.
Наливка из калины, домашний рецепт с цедрой лимона.

Рецепты домашнего алкоголя проверенные на собственном организме Подпис...

Просмотров: 123
Зеленый коктейль. green cocktail
Зеленый коктейль. green cocktail

Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud...

Просмотров: 146
Фруктово молочный коктейль
Фруктово молочный коктейль

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 136