|
 Ингредиенты для приготовления салата с копченой курицей: копченая куриная грудка — четыреста грамм чернослив — двести грамм, размоченного чернослива консервированный зеленый горошек — сто пятьдесят грамм соленые огурцы — две штуки репчатый лук — одна луковица вареная морковь — две морковки вареные куриные яйца — одна штука листья салата — для оформления зелень петрушки — по вкусу майонез — по вкусу маслины — для украшения соль — по вкусу Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления тарталеток с красной икрой: мука — три стакана (триста грамм) сливочное масло — двести грамм сметана — двести грамм (лучше брать не сильно жирную сметану) красная икра — одна маленькая баночка сливочное масло — двести грамм зелень — любая по вкусу для украшения растительное масло — для смазывания формочек Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления филе трески в кляре с грибами: филе трески — пятьсот грамм (вполне можно заменить пикшей или взять филе окуня) свежие шампиньоны — двести грамм яйца — две штуки для кляра кукурузный крахмал — две столовые ложки растительное масло — четыре-пять столовых ложкек соль, перец — по вкусу Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления курицы с овощами: куриная голень — восемьсот грамм растительное масло — тридцать миллилитров соль — одна чайная ложка помидоры — двести грамм перец сладкий красный (паприка) — одна штука перец сладкий желтый — одна штука лук репчатый — одна луковица розмарин (веточки) — три штуки чеснок — три штуки перец черный молотый по вкусу помидоры черри — двести грамм Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления салата «Жемчужина»: слабосоленая семга — двести грамм оливки — сорок – пятьдесят грамм сыр твердый сливочный — шестьдесят-семьдесят грамм яйца — пять штук апельсин — одна большая штука красная икра — одна- две столовые ложки для урашения майонез перец соль Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления жареных кальмаров с беконом и чесноком: бекона — сто – сто пятьдесят грамм, нарезанного чеснок — шесть зубчиков, нарубленных ножом кальмары (очищенные) — восемьсот грамм, нарезанные полукольцами или полосочками соль и молотый черный перец — по вкусу нарубленная зелень петрушки для украшения Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления перепелиных яиц (по-шотландски): перепелиные яйца — двенадцать штук измельченное куриное мясо — двести семьдесят пять грамм измельченная петрушка — одна столовая ложка измельченный зеленый лук — одна столовая ложка горчица — одна чайная ложка мука для обваливания шариков куриное яйцо — одна штука панировочные сухари растительное масло соль и черный перец Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления драников с лососем: картофель — один килограмм, тертый яйца — два куриных яйца, лук репчатый — одна луковица, натертая на крупной терке оливковое масло для обжаривания драников соль, перец по вкусу Для приготовления лососевой пасты: соленый лосось — двести грамм сметана — четыре столовые ложки (если решите использовать домашнюю сметану, то хватит трех ложек, чуть разбавленных водой) хрен — одна столовая ложка шнит-лук (или зеленый), нарезанный мелко Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления супа из осетрины: Осетр – полтора килограмма Морковь – двести грамм Репа – сто грамм Лук репчатый (сто грамм) – одна луковица Сельдерей стеблевой – пятьдесят грамм, нарезанный Фенхель – сто грамм Лук порей – одна штука Кабачки – двести грамм, нарезанные кубиками Растительное масло – тридцать миллилитров Соевый соус – пятьдесят миллилитров Соль – половина чайной ложки Перец черный молотый – половина чайной ложки Лимоны – одна штука для сервировки Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления ролла в стружке тунца: Рис для суши (японский, круглозерный) – двести грамм Уксус рисовый – сорок миллилитров Угорь – сто грамм Водоросли нори (большие листы) – четыре штуки Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) – сто грамм Огурцы – сто грамм Стружка тунца – сорок грамм Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления молочного бурфи: Кешью – двести грамм Сливочное масло – восемьдесят грамм Сахар-песок – двести пятьдесят грамм Молоко сухое – четыреста грамм (можно взять сухие сливки) Кокосовая стружка – пятьдесят грамм Песочное печенье (юбилейное) – пятьдесят грамм, раскрошить (или взять для обваливания кокосовую стружку) Кунжут – пятьдесят грамм Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления сибаса, запеченного с овощами: Сибас (морской волк, лафрак, бранзина) – две штуки Тимьян – пять грамм Розмарин листья – одна столовая ложка Чеснок дольки – три штуки, размятый в ступке Соль морская – одна чайная ложка Лимонный сок - тридцать миллилитров Перец черный молотый – четверть чайной ложки Оливковое масло – сорок миллилитров (можно при желании заменить кукурузным) Перец сладкий красный (паприка) – одна штука, нарезанный на крупные кусочки Перец сладкий зеленый – одна штука, порезанный на кусочки Кабачки – двести грамм, нарезанные на крупные кубики Каперсы – тридцать грамм Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления пирога со скумбрией: Молоко – двести миллилитров Сахар-песок – тридцать грамм Дрожжи сухие быстродействующие – семь грамм Мука пшеничная – четыреста тридцать грамм Соль – полторы чайные ложки Сливочное масло – двести грамм Скумбрия – один килограмм Лук репчатый (сто грамм) – две шутки Перец черный молотый – половина чайной ложки Яичный желток – одна штука Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления салата с авокадо по-техасски: Помидоры красные – триста грамм Авокадо – одна штука Перец сладкий красный (паприка) – одна штука Кукуруза замороженная – двести грамм Сельдерей стеблевой – пятьдесят грамм Лук репчатый (сто грамм) – одна штука Фасоль белая в собственном соку – двести грамм Чеснок дольки – две штуки Соль морская – четверть чайной ложки Уксус бальзамический – тридцать миллилитров Петрушка сушеная половина чайной ложки Кориандр сушеный (кинза) - половина чайной ложки Мёд – тридцать грамм Растительное масло – тридцать миллилитров Просмотров: 0
 Ингредиенты для приготовления курицы с ананасами: Чеснок дольки – три зубочка Перец чили – один перчик Имбирь молотый – одна чайная ложка Соль – половина чайной ложки Растительное масло – шестьдесят миллилитров Куриное филе – шестьсот грамм Ананасы – половина ананаса Сахар берем темно-коричневый (браун кассонад, мусковадо, и т.п.) – шестьдесят грамм Лаймы – одна штука Просмотров: 0
|
|
