ссылки• instagram.com/dabizhaa-я на инстаграмме https://www.youtube.co...
ПеченьеК печенью относится разновидность выпечки, которая представляет собой небольшое кондитерское изделие из теста сформованное определенным образом. Иногда к тесту для печенья добавляют зерна различных растений и формуют в замысловатых формах. В некоторых случаях при изготовлении печенья используют различную начинку, и даже глазурь. Один из известных кондитеров сказал, что печенье с начинкой и глазурью представляет собой торт в миниатюре, и процесс его изготовления практически ничем не отличается. Современная кондитерская классификация насчитывает три вида печенья:
В промышленных масштабах печенье выпускается только крупными заводами и фабриками, но существуют небольшие цеха, специализация которых основана именно на изготовлении печенья. Именно их продукция обычно и пользуется спросом у населения. Дело в том, что большинство процессов в таких цехах автоматизированы, но окончательное украшение и начинка печенья производится людьми. Поэтому качество выпускаемой такими цехами продукции значительно выше. Домашнее же печенье, приготовленное с любовью и по семейным рецептам, значительно отличается по вкусовым качествам и может дать “фору ” всем остальным. Существует большое количество различных рецептов приготовления печенья. Некоторые из них уже давно стали семейными или являются лицом определенной кондитерской фабрики. Обычно видео рецепты, предлагаю кулинарам, содержат стандартные способы приготовления печень, а уже сами хозяйки или кондитеры всячески их добавляют и изменяют. Стоит отметить, что печенья, не содержащие кремовых начинок и без глазури, могут довольно долгое время храниться. Дело в том, что при термической обработке из него исчезают не только бактерии способствующие процессу брожения, но и испаряется вся влага, что значительно продлевает его срок хранения. Именно поэтому во многих странах мира галетное печение используется для сухих пайков армейского рациона. Правда в такое печенье не кладут сахар и другие добавки. Таким образом, печенье является не только очень вкусным, но и практичным блюдом из раздела выпечки.
ссылки• instagram.com/dabizhaa-я на инстаграмме https://www.youtube.co... Просмотров: 135
Ингредиенты кексов/ капкейков Мука пшеничная 200 г Сахар 150 г Молоко ... Просмотров: 203
Имбирно - Медово - Ореховые - Печенья кулинария готовим дома кулинария... Просмотров: 145
Полезное видео о том, как приготовить красивый кекс, как сделать так, ... Просмотров: 410
Готовим тонкие молочные вафли без яиц в вафельнице. Рецепт с текстом и... Просмотров: 601
Сегодня Александр Рудницкий готовит бюджетный десерт за 5 минут. В мен... Просмотров: 140
Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud... Просмотров: 158
Подробная рецептура на моем кулинарном блоге eovina-anush.blogspot.com... Просмотров: 174
Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/item110/ Выпекаем ... Просмотров: 181
На сайте www.videoculinary.ru/ Вы можете посмотреть другие наши рецепт... Просмотров: 201
Сайт проекта:www.videocooking.ru Обжариваем орехи, мелко рубим. В мягк... Просмотров: 302
bystro-vkusno-polezno.ru На этом видео Вы можете посмотреть как пригот... Просмотров: 510
Секреты приготовления вкусных и полезных блюд: kulinar-secrets.ru/ Просмотров: 159
Пошаговый рецепт приготовления вкусного, нежного и легкого в приготовл... Просмотров: 196
Домашняя выпечка очень вкусных и нежных шоколадно-банановых кексов. Ка... Просмотров: 219
|
|