
ПирогиПироги являются национальным блюдом очень многих национальностей и народностей. При этом, приготовленный именно по одному из национальных рецептов, он не будет похож ни на какой другой пирог. Именно поэтому в кулинарном мире не возникает споров о происхождении того или иного рецепта пирога. В русской кухне существует довольно много разновидностей этого блюда. Причем некоторые из них имеют свое собственное название: Кулебяка, курник, накрепок, расстегай, чапильг, ватрушка и сибирский пирог. Поэтому пироги в русской кухне являются незаменимым блюдом на столе. Традиционно для пирогов используют тесто без сахара, даже если запекаются фрукты, а в дни поста вместо сливочного масла используют растительное. Однако самое главное в нем - это начинка. Она делает пирог особенным и в большинстве случаев именно начинкой, и отличаются эти блюда друг от друга. В отличие от обычных пирожков, которые некоторые ошибочно тоже относят к разряду пирогов, сам пирог не имеет большого срока хранения. Это обусловлено тем, что сам пирог практически и состоит и начинки, а тесто только придает ей форму и дополнительный вкус. Тогда, как пирожки состоят в основном из теста, а начинки в них совсем немного. Существует довольно много всяческих рецептов пирогов. Многие из них довольно специфические и выпекаются только по определенным датам и на конкретные события. При этом большинство из них получают особое название и даже символизируют определенные действия или культ. Например, в США на день благодарения обязательно подают яблочный пирог, а в некоторых случаях тыквенный, в такой же стране, как Осетия на праздничный стол подают три пирога поставленных один на другой, что символизирует святую троицу. Принцип приготовления пирогов довольно прост, но для того, чтобы узнать некоторые особенности рекомендуется посмотреть видео рецепты. Так можно увидеть весь процесс своими глазами, и подчерпнуть для себя кое-что полезное. Еще в древней Руси считалось, что по дому и его хозяйке необходимо судить исходя из качества пирогов. В благоустроенном доме, где хозяйка семейства прилежная и чистоплотная всегда будут на столе пышные и вкусные пироги. Поэтому в многих селах осталась традиция, по которой на сватании будущая невеста угощала всех гостей пирогами собственного приготовления, чтобы все могли увидеть, что она хозяюшка и умеет готовить.
![]() Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/item145/ Рецепт пр... Просмотров: 211
![]() Пирог с маком. Оригинальное оформление пирога. Вкусный пирог становитс... Просмотров: 195
![]() Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/item140/ Рецепт пи... Просмотров: 206
![]() Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол... Просмотров: 132
![]() Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол... Просмотров: 138
![]() Изготовления яблочного пирога с начинкой из зеленых яблок. Просмотров: 159
![]() На сайте www.videoculinary.ru/ Вы можете посмотреть другие наши рецепт... Просмотров: 140
![]() Постная шарлотка с яблоками без яиц и молока? Да, это возможно! Смотри... Просмотров: 450
![]() Нежнейший бисквит, просто воздушный!! даже если он у вас не получался ... Просмотров: 262
![]() vsevocrug.ru/retsept-balisha Рецепт балиша. Приготовление балиша. Бали... Просмотров: 244
![]() Видео рецепт приготовления большого пирога под названием ленивый белиш... Просмотров: 211
![]() Традиционная выпечка -- несладкий закрытый пирог, который может быть в... Просмотров: 257
|
![]() |