damkinet


Пироги

Пироги являются национальным блюдом очень многих национальностей и народностей. При этом, приготовленный именно по одному из национальных рецептов, он не будет похож ни на какой другой пирог. Именно поэтому в кулинарном мире не возникает споров о происхождении того или иного рецепта пирога.

В русской кухне существует довольно много разновидностей этого блюда. Причем некоторые из них имеют свое собственное название: Кулебяка, курник, накрепок, расстегай, чапильг, ватрушка и сибирский пирог. Поэтому пироги в русской кухне являются незаменимым блюдом на столе. Традиционно для пирогов используют тесто без сахара, даже если запекаются фрукты, а в дни поста вместо сливочного масла используют растительное. Однако самое главное в нем - это начинка. Она делает пирог особенным и в большинстве случаев именно начинкой, и отличаются эти блюда друг от друга. В отличие от обычных пирожков, которые некоторые ошибочно тоже относят к разряду пирогов, сам пирог не имеет большого срока хранения. Это обусловлено тем, что сам пирог практически и состоит и начинки, а тесто только придает ей форму и дополнительный вкус. Тогда, как пирожки состоят в основном из теста, а начинки в них совсем немного.

Существует довольно много всяческих рецептов пирогов. Многие из них довольно специфические и выпекаются только по определенным датам и на конкретные события. При этом большинство из них получают особое название и даже символизируют определенные действия или культ. Например, в США на день благодарения обязательно подают яблочный пирог, а в некоторых случаях тыквенный, в такой же стране, как Осетия на праздничный стол подают три пирога поставленных один на другой, что символизирует святую троицу.

Принцип приготовления пирогов довольно прост, но для того, чтобы узнать некоторые особенности рекомендуется посмотреть видео рецепты. Так можно увидеть весь процесс своими глазами, и подчерпнуть для себя кое-что полезное.

Еще в древней Руси считалось, что по дому и его хозяйке необходимо судить исходя из качества пирогов. В благоустроенном доме, где хозяйка семейства прилежная и чистоплотная всегда будут на столе пышные и вкусные пироги. Поэтому в многих селах осталась традиция, по которой на сватании будущая невеста угощала всех гостей пирогами собственного приготовления, чтобы все могли увидеть, что она хозяюшка и умеет готовить.

Пирог с мясом. Рецепт
Пирог с мясом. Рецепт

Нежный и вкусный пирог с мясоv понравится каждому. Смотрите подробный ...

Просмотров: 164
Рецепт Рыбный пирог из слоеного теста
Рецепт Рыбный пирог из слоеного теста

Самые лучшие рецепты. Смотрите, как приготовить самые вкусные блюда. Л...

Просмотров: 113
Как приготовить сырный пирог
Как приготовить сырный пирог

Для приготовления сырного пирога понадобится: Сыр твердый - 250 г Яйца...

Просмотров: 86
Рецепт Луковый пирог из песочного теста
Рецепт Луковый пирог из песочного теста

Самые лучшие рецепты. Смотрите, как приготовить самые вкусные блюда. Л...

Просмотров: 124
банановый пирог Banana Bread
банановый пирог Banana Bread

Самый удачный рецепт бананового пирога от Dovna . Более подробно читай...

Просмотров: 110
Відео-рецепт. Пироги з листкового тіста
Відео-рецепт. Пироги з листкового тіста

Просмотров: 112
Пирог с творогом и колбасой Рецепт пирога мясной пирог Пиріг з сиром Как приготовить пирог Пироги
Пирог с творогом и колбасой Рецепт пирога мясной пирог Пиріг з сиром Как приготовить пирог Пироги

Пирог с творогом и колбасой Рецепт пирога мясной пирог Пиріг з сиром К...

Просмотров: 142
Рецепт Ореховый куб
Рецепт Ореховый куб

Самые лучшие рецепты. Смотрите, как приготовить самые вкусные блюда. Л...

Просмотров: 81
Пирог из слоёного теста с капустой
Пирог из слоёного теста с капустой

Самые лучшие рецепты. Смотрите, как приготовить самые вкусные блюда. Л...

Просмотров: 100
Сырный пирог со сладким перцем Kulinar24TV
Сырный пирог со сладким перцем Kulinar24TV

Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол...

Просмотров: 257
Рыбный пирог рецепт Дрожжевое тесто рецепт Тесто для пирога Пирог с рыбой блюда из рыбы рибний пиріг
Рыбный пирог рецепт Дрожжевое тесто рецепт Тесто для пирога Пирог с рыбой блюда из рыбы рибний пиріг

Рыбный пирог рецепт Дрожжевое тесто рецепт Тесто для пирога Пирог с ры...

Просмотров: 109
Рецепт Клюквенный пирог из бисквитного теста
Рецепт Клюквенный пирог из бисквитного теста

Самые лучшие рецепты. Смотрите, как приготовить самые вкусные блюда. Л...

Просмотров: 76
Мини-пироги с яблоком и грушей
Мини-пироги с яблоком и грушей

Сезон яблок и груш просто обязывает печь вкусные пироги для всей семьи...

Просмотров: 140
Мясной Дрожжевой Пирог Мамин фирменный рецепт !!!
Мясной Дрожжевой Пирог   Мамин фирменный рецепт !!!

Самые вкусные рецепты на youtube.com/user/MyasoPlyus ПОДПИШИСЬ ЧТОБ НЕ...

Просмотров: 129
самый вкусный пирог с вареньем
самый вкусный пирог с вареньем

рецепт самый вкусный пирог с вареньем 300 гр муки 150 гр масла щепотка...

Просмотров: 221