Татарские пирожки или о том, как из хабаровских продуктов приготовить ...
ПирожкиЕще в старинных русских сказках постоянно упоминается о таком блюде из выпечки, как пирожки. Это говорит о том, что данный вид хлебобулочных изделий используется на Руси уже очень давно. Пирожки настолько популярны, что практически невозможно найти ни одного человека славянской национальности, который хотя бы раз в жизни их ни пробовал. При всем этом это блюдо нельзя назвать исконно русским. Во многих странах Европы оно встречается под другим названием, но при этом не меняет своей сути. Пирожок представляет собой определенную начинку, которую завернули в тесто и подвергли термической обработке. При этом пирожки бываю довольно разные. Их можно различать по начинке, которую используют для их приготовления. Она бывает настолько разная, что перечислять ее просто не имеет смысла. Общепринято считается, что практически любой продукт может стать начинкой для пирожка. Также они отличаются по тесту, из которого их делают. Обычно используют дрожжевое или слоеное тесто, но в некоторых случаях оно может иметь и другой состав, хотя общепринято считать пирожком только изделие из дрожжевого теста, а выпечка из слоеного и другого – получила свое отдельное название. Помимо начинки и теста пирожки различают и по способу термической обработки. Они могут быть жареные на сковороде, печеные в духовке и даже обжаренные во фритюре. При этом у каждого вида есть свои любители, которые предпочитают именно такой пирожок всем остальным. Поэтому их приготовление на дому довольно распространено. Каждая хозяйка имеет свой рецепт пирожков, который она готовит постоянно. Обычно такой рецепт передается от матери к дочери и становится семейным. Хорошая хозяйка знает его наизусть и может приготовить пирожки хоть с завязанными глазами. Однако иногда хочется поэкспериментировать и попробовать что-то новенькое. Поэтому видео рецепты по приготовлению пирожков довольно актуальны. В домашних условиях пирожки пекут предпочтительно на сковороде или в духовке, поскольку, по мнению многих домохозяек, жарение во фритюре отрицательно сказывается на здоровье печени и желудка, при этом именно такой способ жарки использовался нашими предками в печи. Они имеют довольно большой срок хранения, поэтому их часто готовят в дорогу, передают в качестве гостинца и делают впрок.
Татарские пирожки или о том, как из хабаровских продуктов приготовить ... Просмотров: 192
Смотрите рецепт, как приготовить печенные пирожки с куриной печенью, р... Просмотров: 195
Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де... Просмотров: 134
Реальный простой рецепт!! Быстрые пирожки с яйцом и луком из слоеного ... Просмотров: 146
vsevocrug.ru/sloeny-e-pirozhki-s-tvorogom Слоеные пирожки с творогом. ... Просмотров: 173
В кулинарии рыбака, при ловле щуки, блюда из рыбы, кроме ухи, щучьи го... Просмотров: 152
Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол... Просмотров: 139
Kulinar24TV Домашний Ресторан Domaschnij Restoran kulinar24.de Ещё бол... Просмотров: 95
На сайте www.fotokulinary.ru/ представлены кулинарные рецепты только д... Просмотров: 241
Самые вкусные, полезные и очень быстрые в приготовлении слойки "Флюге... Просмотров: 179
Слоеные пирожки с двумя видами начинки: мясная и яблочная! Выпекаем 15... Просмотров: 301
Предлагаем соригинальничать и приготовить хрустящие марокканские пирож... Просмотров: 84
Вкусное блюдо востока.Самса готовить вторые блюда рецепты блюд кулинар... Просмотров: 285
Заходите к нам на сайт www.hoziaushka.com Все лучшие рецепты мы собрал... Просмотров: 88
|
|