Тесто 750 г масла 750 г сахарной пудры 9 яиц 750 г муки 36 г разрыхлит...
ТортыТортом называется определенный десерт, который по своей сути можно отнести к разновидности пирога. Традиционно он изготовляется из нескольких коржей теста, заранее испеченных в печи или духовке, которые пропитываются джемом или кремом. Его же поверхность кондитеры украшают глазурью или фруктами. Однако такое описание подходит только для стандартных и простых тортов. Все дело в том, что самих рецептов для их приготовления существует большое множество. При этом даже не все разновидности тортов делают из коржей. Многие всемирно известные кондитеры берут за основу общепринятое понятие торта, а дальше начинают развивать свой собственный рецепт. Например, можно положить между коржами фрукты, смочить корж алкоголем, взять несколько коржей из разного теста и т.д. В этом виде кулинарии экспериментировать можно сколько угодно, главное чтобы конечный результат всех этих опытов по достоинству оценили люди, которые будут есть такой торт. Большое значение имеет украшение. Практически все торты предназначены для определенного праздника, поэтому их принято нарядно украшать, и даже если нет конкретного повода, то все равно внешний вид окончательной продукции должен соответствовать своему предназначению, и своим внешним видом создавать праздник. Для украшения используют шоколадную глазурь, различные виды кремов, взбитые сливки, орехи, фрукты и т.д. Главное в этом деле иметь фантазию и небольшую практику. Обычный рецепт не может передать всех моментов украшения, а это на 30% практически весь торт. Поэтому если нет определенной практики, а хочется побаловать родных сладким сюрпризом, то лучшим вариантом будет использовать видео рецепт. В нем детально можно рассмотреть весь процесс не только выпечки, но и украшения, при этом всегда можно вернуться к непонятному моменту и пересмотреть его заново. Стоит отметить, что торт популярен не только, как десерт, но и в качестве метательного оружия, при помощи которого выражается народное возмущение, презрение и недоверие к знаменитостям. Бельгиец Ноэль Годен, даже основал движение, которое назвал “Международные пирожные бригады”, которые при помощи торта выражают свою неприязнь. От рук движения пострадали такие люди, как Мишель Камдесю, Бил Гейтс, Жан-Люк Годар и много других. Но все же истинное назначение торта – нести людям праздник и поднимать настроение.
Тесто 750 г масла 750 г сахарной пудры 9 яиц 750 г муки 36 г разрыхлит... Просмотров: 9
Быстрый рецепт торта НАПОЛЕОН из магазинного слоеного теста от video-k... Просмотров: 8
ТОРТ СУФЛЕ - пошаговый видео рецепт Ингредиенты: 300г шоколадного пече... Просмотров: 9
Торт. Как приготовить вкусный шоколадно-кофейный торт в мультиварке, п... Просмотров: 7
Дорогие друзья! Торт Медовик - Пуховик - пошаговый фото рецепт и видео... Просмотров: 11
Торт птичье молоко в мультиварке. Как приготовить вкусный воздушный и ... Просмотров: 8
Мы с женой делали на День Рождения младшей дочке тортик. Но это не про... Просмотров: 9
Всем привет!Пекла я сегодня тортик! Рецептиком делюсь с Вами! Получает... Просмотров: 9
Этот рецепт торта Наполеона не оставит равнодушными ни одного любителя... Просмотров: 16
В этом пошаговом, классическом видео и фото рецепте www.youtube.com/wa... Просмотров: 24
Торт медовик домашнего приготовления со сметанным кремом просто тает в... Просмотров: 14
Шоколадный бисквитный торт. Рулетики из говядины со шпинатом и грибами... Просмотров: 17
Все дети просто обожают сладости, а вот заставить их съесть что-то пол... Просмотров: 16
|
|