Вторые блюда

Наверное, очень сложно представить праздничный или обычный стол без вторых блюд. Их нередко называют гарнирами или основными блюдами, а подаются они, как правило, после первых блюд, то есть супа или борща. Вторые блюда занимают центральное место на любом столе, они могут быть холодными и горячими. Скорее всего, каждая хорошая хозяюшка знает несколько интересных и вкусных рецептов вторых кушаний, но всегда хочется приготовить что-то новое и особенное, в этом вам помогут наши видео рецепты. Благодаря которым ваша кулинарная копилка пополнится новыми шедеврами, которые непременно порадуют вас, вашу семью и друзей.

Вторые блюда даже самый обычный стол сделают красивым и неповторимым, а самое главное вкусным. Их приготовление необязательно должно быть сложным, а в их состав не всегда должны входить только экзотические и недоступные ингредиенты. Даже простое второе блюдо, приготовленное от души и правильно украшенное, непременно гарантирует то, что хозяйка заслужит похвалы. Вторые или основные блюда должны обязательно присутствовать как в повседневном, так и праздничном меню. Без них ужин или обед не будет полноценным. Рецептов их приготовления существует несчитанное количество. Основные блюда можно готовить из самых различных продуктов питания: овощи, морепродукты, рыба, мясо, крупы, грибы, макаронные изделия, яйца. С помощью правильно подобранного и вкусно приготовленного соуса можно одно и то же блюдо сделать совершенно разным по вкусовым качествам и неповторимым.

К категории рецептов вторых блюд относятся котлеты, рулеты, колбаски, жаркое, пельмени, гуляши, отбивные, сырники, запеканки, т.д. Они отличаются от первых блюд тем, что содержат меньшее количество жидкости в готовом виде, а также подлежат жарке, тушению, копчению, выпечке, запариванию. Рецепты вторых блюд присутствуют во всех кухнях мира.

В нашем разделе видео рецептов вторых блюд вы сможете найти необычные, экзотические и классические яства, вкус которых не позволит никогда их забыть. Основным качеством вторых блюд является то, что они дают возможность полноценно насытить организм и дать ему максимальное количество сил. Второе горячее блюдо – это изюминка стола и визитная карточка превосходной хозяюшки, это ее гордость и козырное блюдо.

Если вы решили приготовить второе блюдо и хотите, чтобы оно удивило не только вас, но и всех сидящих за столом, то видео рецепты непременно станут вашим верным помощником.

Фруктовый плов. Рецепт приготовления

Фруктовый плов, рецепт которого предлагается ниже, обладает приятным нежным вкусом. Он считается диетическим блюдом как для детей, так и для взрослых. Рис в сочетании с различными фруктами более безопасен для фигуры, чем традиционный мясной аналог. Фруктовый плов по рецепту переваривается немного легче.

Казахская кухня. Рецепты на все случаи жизни

Казахская кухня, рецепты которой довольно простые, складывалась веками согласно образа жизни казахов. Рецепты казахской кухни не подходят для вегетарианцев, ведь баранина с говядиной – основное ингредиенты в блюдах. В рецептах казахской кухни содержится мало овощей, как правило, это лук и разнообразные травы.

Куриные грудки тушеные в сливках. Особенности приготовления

Куриные грудки, тушеные в сливках, получаются очень сытными и невероятно вкусными. Тушеные в сливках куриные грудки – это отличный рецепт, когда нужно приготовить что-то очень быстро.

Блюда из карпа в духовке. Быстро и просто

Блюда из карпа в духовке можно приготовить по самым разным рецептам. Эту рыбу можно жарить, тушить, варить, фаршировать.

Мясо по-французски в микроволновке. Особенности приготовления

Мясо по-французски в микроволновке – это интересный рецепт приготовления блюда. Мясо по-французски в микроволновке получается очень ароматным и сочным, поскольку в ходе выпекания пропитывается специями, соком от лука и майонезом.

Рыбное суфле. Рецепт приготовления

Рыбное суфле, рецепт которого предлагается ниже, - это отличное блюдо как для детей, так и для взрослых. Рыбное суфле по рецепту можно приготовить из рыбы любого сорта - красной и белой. Однако здесь есть ряд важных факторов.

Дикий гусь. Рецепты приготовления блюда

Дикий гусь, рецепты приготовления которого предлагаются ниже, - это редкая птица. Однако, поймав его, можно приготовить самые разные очень вкусные блюда.

Грудка утки. Рецепт приготовления

Грудка утки, рецепт приготовления которой предлагается ниже, - это отличный ингредиент для очень вкусных блюд. Грудку утки по рецепту можно приготовить самыми разными способами.

Итальянская кухня: салаты на все вкусы

Итальянская кухня салаты предлагает самые разные. Рецепты салатов итальянской кухни помогают разнообразить стол как в будни, так и в праздники.

Горбуша жареная. Рецепт приготовления

Горбуша жареная, рецепт которой предлагается ниже, - вкусное и простое блюдо. По рецепту горбушу жареную нужно жарить лишь с кожицей.

Приготовление тефтелей с рисом. Особенности

Приготовление тефтелей с рисом не вызовет трудностей даже у начинающих хозяек. Простой рецепт этого блюда должен быть в арсенале у любой кулинарки.

Классический рецепт шашлыка из свинины. Быстро и просто

Классический рецепт шашлыка из свинины – это именно то, что нужно в сезон пикников. Именно в это время актуально приготовление ароматного и очень сочного шашлыка. Вот почему не стоит далеко уходить от классического рецепта шашлыка из свинины и не злоупотреблять какими-то фантастическими рецептами, а сделать все легко и просто.

Камбала. Рецепты приготовления рыбы

Камбала, рецепты приготовления которой предлагаются ниже, - одна из наиболее любимых рыб в русской кухне за счет прекрасного вкуса и невысокой стоимости. Из камбалы по рецептам приготовления готовится большое количество как повседневных, так и праздничных блюд.

Запекание свинины в фольге. Быстро и просто

Запекание свинины в фольге – это простой и легкий процесс. Многие жители неравнодушны к мясу, которое готовится различными способами. Однако именно свинина при запекании в фольге в духовке получается очень вкусной. Не потратив большого количества времени, можно порадовать близких действительно вкусным, ароматным и сочным кулинарным шедевром. Благодаря фольге мясо предохраняется от подгорания и пересушивания.

Морской гребешок. Рецепты приготовления

Морской гребешок, рецепты приготовления которого предлагаются ниже, - это отличный морской деликатес. Его вкус не перепутаешь ни с чем - он отличается от прочих моллюсков некоторой сладковатостью. За счет такой особенности из морского гребешка по рецептам можно приготовить большое количество самых разных блюд, в которых сладковатый вкус станет отлично гармонировать с острым перцем или сливочным маслом.