damkinet


Закуски

Очень трудно назвать кухню, в которой бы не было таких блюд, как закуски. Закусочные блюда – это небольшие порции острых или соленых яств, чаще всего с которых начинается обед и ужин. Закуски, правильно оформленные и украшенные соответствующими гарнирами, станут превосходным дополнением к праздничному столу, а иногда и вообще его основой. На обеденный повседневный стол, как правило, подают одно-два закусочных блюда, на праздничный стол стоить ставить много разнообразных закусок.

Закуски считаются универсальным блюдом, поскольку они подойдут как для обычного или праздничного стола, так и для фуршета или шведского стола. К тому же, такие кушанья очень удобно брать на пикник. К закускам относятся разные бутерброды, салаты, заливное, паштеты, студни, отварное мясо, дичь, домашняя птица, дополненная с острыми соусами и пряными приправами, разнообразные соления и маринады, другие кулинарные шедевры. Колбасы, сыры, консервы, сельди, мясные копчености, икра красная, черная или овощная также могут быть использованы для приготовления закусок. Приготовить вкусные и красивые закуски вам помогут наши видео рецепты. Благодаря нашим пошаговым видеоматериалам даже самое сложное закусочное блюдо вам удастся приготовить быстро и легко.

Приготовить полезное и вкусное закусочное блюдо можно из отварной, жареной, припущенной, заливной, маринованной, фаршированной, соленой, копченой, вяленой или консервированной рыбы. Рыбные закуски в холодном виде можно приправить соусом и украсить зеленью, репчатым луком, маслинами, зеленым луком. Закуски из жирных сортов рыбы рекомендуется подавать на стол с ломтиком лимона или яблока, маринованными фруктами. Заливная рыбка идеально смотрится в сочетании с хреном, майонезом, кусочком соленого либо свежего огурчика. Если в качестве закусочного блюда выступает жареный или вареный мясной продукт, домашняя птица или отварная рыба, то их необходимо предварительно охладить и перед подачей на стол нужно нарезать широкими или тонкими ломтиками.

Для приготовления мясных блюд, лучше брать нежирные сорта мяса, которые следует подавать с салатом из овощей или соусом, приготовленным из хрена с майонезом или уксусом. Мясные закуски, как правило, подаются перед рыбными кушаньями. Деликатесные закусочные блюда готовятся из даров моря. Закуски, приготовленные из яиц с добавлением различных ингредиентов, например, сыра, овощей и грибов, выглядят аппетитно и привлекательно, а их вкус просто превосходен.

Посетив наш сайт с видео рецептами, вы сможете приготовить самые разнообразные закуски вкусно, быстро и легко.

Закуска с курицей
Закуска с курицей

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 108
Закуска из баклажанов "Тёщин язык"
Закуска из баклажанов 'Тёщин язык'

Смотрите также: Рецепт салата "Селедка под шубой" youtu.be/sRTpLCDhN...

Просмотров: 127
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца

Приготовление красивых и вкусных блюд, известными шеф-поварами и прост...

Просмотров: 97
Куриные рулетики с грибами Крученики с грибами Блюда из курицы Мясной рулет из куриного филе рецепты
Куриные рулетики с грибами Крученики с грибами Блюда из курицы Мясной рулет из куриного филе рецепты

Куриные рулетики с грибами Крученики с грибами Блюда из курицы Мясной ...

Просмотров: 286
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! Закуска из кальмара.
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! Закуска из кальмара.

Различные рецепты блюд,вкусно,красиво. Испанское блюдо закуска из каль...

Просмотров: 132
закуска *лаваш с морковью и сыром*
закуска *лаваш с морковью и сыром*

Всем приятного аппетита! гарнир на обед *курица с грибами и мятой* www...

Просмотров: 146
Закуска из помидоров.Фаршированные помидоры.
Закуска из помидоров.Фаршированные помидоры.

Закуска из помидоров.Фаршированные помидоры.Простой рецепт очень вкусн...

Просмотров: 131
Рыбная закуска
Рыбная закуска

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 103
Яйца по-шотландски видео рецепт
Яйца по-шотландски видео рецепт

Сайт канала: www.videocooking.ru Снимите с отваренных вкрутую яиц скор...

Просмотров: 110
Рыбные биточки по одесски
Рыбные биточки по одесски

Шикарная подборка кулинарных рецептов различных стран мира. От простой...

Просмотров: 126
Праздничная холодная закуска. Сырная колбаса.
Праздничная холодная закуска. Сырная колбаса.

Сырная колбаска.Простой рецепт для любителей сыра.Эта холодная закуска...

Просмотров: 166
Запеченный картофель супер лодочки с ветчиной
Запеченный картофель супер лодочки с ветчиной

Праздничное блюдо! Вкусный запеченный картофель или лодочки с ветчиной...

Просмотров: 165
Тарталетки с начинкой
Тарталетки с начинкой

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 333
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! Кармаши из баклажанов с мясом.
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! Кармаши из баклажанов с мясом.

Различные рецепты блюд,вкусно,красиво.

Просмотров: 137
Рулет из лаваша с сыром
Рулет из лаваша с сыром

Кулинария, кулинарные рецепты, выпечка, вторые блюда, первые блюда, де...

Просмотров: 142