damkinet


Закуски

Очень трудно назвать кухню, в которой бы не было таких блюд, как закуски. Закусочные блюда – это небольшие порции острых или соленых яств, чаще всего с которых начинается обед и ужин. Закуски, правильно оформленные и украшенные соответствующими гарнирами, станут превосходным дополнением к праздничному столу, а иногда и вообще его основой. На обеденный повседневный стол, как правило, подают одно-два закусочных блюда, на праздничный стол стоить ставить много разнообразных закусок.

Закуски считаются универсальным блюдом, поскольку они подойдут как для обычного или праздничного стола, так и для фуршета или шведского стола. К тому же, такие кушанья очень удобно брать на пикник. К закускам относятся разные бутерброды, салаты, заливное, паштеты, студни, отварное мясо, дичь, домашняя птица, дополненная с острыми соусами и пряными приправами, разнообразные соления и маринады, другие кулинарные шедевры. Колбасы, сыры, консервы, сельди, мясные копчености, икра красная, черная или овощная также могут быть использованы для приготовления закусок. Приготовить вкусные и красивые закуски вам помогут наши видео рецепты. Благодаря нашим пошаговым видеоматериалам даже самое сложное закусочное блюдо вам удастся приготовить быстро и легко.

Приготовить полезное и вкусное закусочное блюдо можно из отварной, жареной, припущенной, заливной, маринованной, фаршированной, соленой, копченой, вяленой или консервированной рыбы. Рыбные закуски в холодном виде можно приправить соусом и украсить зеленью, репчатым луком, маслинами, зеленым луком. Закуски из жирных сортов рыбы рекомендуется подавать на стол с ломтиком лимона или яблока, маринованными фруктами. Заливная рыбка идеально смотрится в сочетании с хреном, майонезом, кусочком соленого либо свежего огурчика. Если в качестве закусочного блюда выступает жареный или вареный мясной продукт, домашняя птица или отварная рыба, то их необходимо предварительно охладить и перед подачей на стол нужно нарезать широкими или тонкими ломтиками.

Для приготовления мясных блюд, лучше брать нежирные сорта мяса, которые следует подавать с салатом из овощей или соусом, приготовленным из хрена с майонезом или уксусом. Мясные закуски, как правило, подаются перед рыбными кушаньями. Деликатесные закусочные блюда готовятся из даров моря. Закуски, приготовленные из яиц с добавлением различных ингредиентов, например, сыра, овощей и грибов, выглядят аппетитно и привлекательно, а их вкус просто превосходен.

Посетив наш сайт с видео рецептами, вы сможете приготовить самые разнообразные закуски вкусно, быстро и легко.

Сыр Моцарелла своими руками
Сыр Моцарелла своими руками

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 96
Восхительная икра из кабачков с помидорами
Восхительная икра из кабачков с помидорами

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 83
Обалденные креветки с чесноком
Обалденные креветки с чесноком

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 40
Ну, оОчень вкусный - Запеченный фаршированный Перец!
Ну, оОчень вкусный - Запеченный фаршированный Перец!

Запеченный фаршированный перец.

Просмотров: 99
Самый вкусный рецепт квашенной капусты
Самый вкусный рецепт квашенной капусты

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 103
Тапенад (Tapenade) - провансальская закуска
Тапенад (Tapenade) -  провансальская закуска

Подробный рецепт в блоге - cookingtime.ru/kuxnya-provansa-tapenad.html...

Просмотров: 53
Быстрая закуска из огурцов
Быстрая закуска из огурцов

sllim.justclick.ru - Быть "Красивым и Здоровым" легко, получите бесп...

Просмотров: 53
Карамелизированный Лук вы такого не пробовали
Карамелизированный Лук вы такого не пробовали

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 63
Студень по рецепту моей бабушки
Студень по рецепту моей бабушки

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 45
Аппетитная грибная икра
Аппетитная грибная икра

Рецепты, кулинарные рецепты блюд, салаты, первые, вторые блюда, выпечк...

Просмотров: 39
Жареные кабачки с помидорами и сыром Холодная закуска Блюда из кабачков Что приготовить из кабачков
Жареные кабачки с помидорами и сыром Холодная закуска Блюда из кабачков Что приготовить из кабачков

Жареные кабачки с помидорами и сыром Холодная закуска Блюда из кабачко...

Просмотров: 87
Печеночный торт. Рецепт
Печеночный торт. Рецепт

Печеночный торт — не десерт, а вкусное блюдо, которое может выступать ...

Просмотров: 98
Пасхальное заливное яйцо
Пасхальное заливное яйцо

Пасхальное заливное яйцо Готовимся к Пасхе. Рецепт заливных яиц в этом...

Просмотров: 68
Готовим закуску с лимоном, именуемой Поцелуем Любовницы
Готовим закуску с лимоном, именуемой Поцелуем Любовницы

Уникальная закуска с лимоном.

Просмотров: 60
Закуска селёдочная
Закуска селёдочная

Вы ищите кулинарные рецепты какую еду приготовить дома? Думаете что пр...

Просмотров: 88