Рецепт - Шакароб ( Аччик-чучук) от http://videoculinary.ru

Да а настоящий шакароб это? национальное блюдо таджиков, и он готовится в национальной посуде тавак, сначала ломается горячая лепешка, сверху нее этот салат и чакка это котык на вашем. Все перемешивается с солью, можно есть со стручковым острым перцем... Очень вкусный летний обед!!!

Ой! А я тоже так готовлю частенько, сама додумалась как то -так нарезать помидоры с луком, только не знала что это блюдо называется "Шакароб ( Аччик-чучук)"?

На самом деле сделать правильный? салат ( шакароб ) совсем не просто. Чем тоньше нарежем помидоры и лук, тем лучше. Для этого нужен очень хороший и острый нож, и лучше всего для этого подойдет узбекский нож-пчак. Так же подойдет нож - сантоку, но самым идеальным вариантом будет использование опасной бритвы. Да, и нарезать лук нужно тоже с руки, как и помидоры.

Хотя я всю жизнь работала поваром,но до сих пор люблю оригинальные рецепты и учусь? у хороших профессионалов

Любимый салат уже много-много лет!?

Хороший? повар - всегда толстяк!!!

Great video. So? simple but really fresh tasting food. It looks very good too.

Это суперский? салатик

Так просто! И задействованы два? моих любимых овоща=)! Спасибо=)!